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Apfelküchlein Waffel-Donuts

Apfelküchlein Waffel-Donuts für jeden Anlass

Genieße die köstlichen Apfelküchlein Waffel-Donuts, die Waffeln und Donuts vereinen und perfekt für jeden Anlass sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Kann durch Vollkorn- oder glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Gemahlener Zimt
  • 300 ml Milch
  • 2 Stück Eier
  • 75 g Geschmolzene Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Stück Äpfel (geschält, entkernt, gewürfelt)
Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker
  • 2 EL Zusätzliche Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt (für Glasur)
Zum Frittieren
  • 500 ml Pflanzenöl

Equipment

  • Waffeleisen
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Küchenthermometer
  • Schaumkelle
  • Donut-Ausstecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt cremig verrühren.
  3. Gieße die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und hebe alles vorsichtig unter.
  4. Falte die gewürfelten Äpfel vorsichtig in den Teig.
  5. Heize dein Waffeleisen nach Herstelleranleitung vor und fette es leicht mit Pflanzenöl ein.
  6. Löffle eine geeignete Menge Teig gleichmäßig auf die Platten des Waffeleisens und schließe es.
  7. Öffne vorsichtig das Waffeleisen und entferne die Waffel-Donuts mit einer Gabel oder einem Spatel.
  8. Verwende einen Donut-Ausstecher, um aus den abgekühlten Waffeln Donutformen auszustechen.
  9. Erhitze das Pflanzenöl in einem tiefen Topf auf 175°C.
  10. Frittiere die Waffel-Donuts in Chargen, bis sie goldbraun sind.
  11. Lasse die frittierten Waffel-Donuts auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen.
  12. Für die Glasur Puderzucker, zusätzliche Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
  13. Tauche jeden Donut in die Glasur und lasse den überschüssigen Zuckerguss abtropfen.
  14. Lass die Glasur etwa 10 Minuten fest werden, bevor du die Waffel-Donuts servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Apfelküchlein Waffel-Donuts sind am besten frisch und warm zu genießen.

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