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Ananassalat mit Gurke

Ananassalat mit Gurke: Erfrischender Genuss für den Sommer

Ein erfrischender Ananassalat mit Gurke, perfekt für den Sommer und leicht zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Sommerküche, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Gurke frisch
  • 1 Stück Ananas frisch oder aus der Dose
  • 2-3 Esslöffel Limettensaft frisch gepresst
  • 1 Stück Avocado optional, kurz vor dem Servieren hinzufügen
  • 1 Tasse Geriebene Karotten optional
  • 100 g Feta-Käse optional, veganer Feta ist möglich
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frische Kräuter wie Minze oder Basilikum, optional
  • 1 Stück Zusätzliche Früchte wie Mango oder Kiwi, optional

Equipment

  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Gurke und Ananas in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Gurken-, Ananas- und geriebenen Karotten in einer Schüssel vermischen.
  3. Frischen Limettensaft über die Mischung träufeln und gut vermengen.
  4. Avocado hinzufügen, falls gewünscht, und vorsichtig unterheben.
  5. Auf Geschmack abstimmen und den Salat für 10 Minuten kühlen, bevor serviert wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten verwenden für die beste Geschmackserfahrung und vor dem Servieren gut kühlen.

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