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der Ausgang

Amish Peanut Butter Cream Pie für Nostalgie-Fans

Der Ausgang dieses unterhaltsamen Desserts ist der cremige Amish Peanut Butter Cream Pie, der nostalgische Erinnerungen weckt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Amish
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Krustenboden
  • 1 Stück 9-Zoll-Pie-Kruste Fertig kaufen oder selbst herstellen
Für die Füllung
  • ½ Tasse Erdnussbutter Kann durch Mandelbutter ersetzt werden
  • ¾ Tasse Pudersch Zucker 2 Esslöffel für die Sahne
  • ½ Tasse Zucker Nach Vorliebe anpassbar
  • ¼ Tasse Maisstärke Kann durch Pfeilwurzpulver für glutenfreie Variante ersetzt werden
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 2 Tassen Vollmilch Halbfett oder Sahne für reichhaltigeren Geschmack verwenden
  • 3 Stück Eigelb Große Eier
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter Verleiht eine seidige Textur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Sahnehaube
  • 1 Tasse Schlagsahne Für leichte und luftige Krönung

Equipment

  • Schüssel
  • Topf
  • Rührgerät
  • Küchenwaage
  • Pieform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kruste vorbereiten: Stelle sicher, dass die 9-Zoll-Pie-Kruste vollständig gebacken und abgekühlt ist.
  2. Erdnussbutter-Krümel machen: Erdnussbutter mit Puderzucker vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
  3. Cremige Füllung zubereiten: Zucker, Maisstärke und Salz vermengen, Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Eigelb temperieren: Eine kleine Menge der heißen Füllung in die Eigelb einrühren, dann zurück in den Topf geben.
  5. Pie zusammenbauen: Untere Kruste mit Erdnussbutter-Krümel bestreuen, cremige Füllung gleichmäßig darüber füllen und abkühlen lassen.
  6. Schlagsahne zubereiten: Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt schlagen, auf den Pie auftragen und mit Erdnussbutterkrümel krönen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 24gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 18gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 500IUCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Für die beste Textur den Pie nach dem Zusammenbauen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

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