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Ägyptisches Hawawshi

Ägyptisches Hawawshi – Knusprige Pita mit Geschmack

Entdecke das köstliche Ägyptische Hawawshi, eine knusprige Pita mit herzhaftem Rinderhack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Ägyptisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Fettes Fleisch für mehr Saftigkeit.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 50 g Frische Petersilie Kann durch Koriander ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Gut gehackt.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Baharat-Gewürz Alternativ Kreuzkümmel, Koriander und Piment.
  • 1 Chili Optional, nach Geschmack.
Für die Pita
  • 4 Pita-Brot Taschenausschnitt-Variante.

Equipment

  • Pfanne
  • Ofen
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deine Pfanne auf mittlerer Hitze vor oder bereite deinen Ofen auf 190 °C vor.
  2. In einer großen Schüssel kombinierst du das Rinderhackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Baharat-Gewürz und optionaler Chili. Sanft vermengen.
  3. Nehme die Pita-Brote und schneide sie vorsichtig an einer Seite auf, um kleine Taschen zu bilden.
  4. Fülle jede Pita-Tasche mit einer großzügigen Menge der Fleischmischung.
  5. Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl und lege die gefüllten Pitas hinein. Brate sie auf jeder Seite 3-4 Minuten lang oder backe sie im Ofen für 15-20 Minuten.
  6. Nimm die Pitas aus der Pfanne oder dem Ofen und lasse sie abkühlen. Serviere das Ägyptische Hawawshi warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Die Füllung nicht übermixen, um eine saftige Textur zu erhalten.

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