Gib 1 Tasse Hüttenkäse und 2 große Eier in einen Hochleistungsmixer. Mixe die Zutaten für etwa 20-30 Sekunden, bis die Mischung vollkommen glatt und cremig ist. Füge nach Belieben optionale Gewürze hinzu.

Erhitze eine kleine, beschichtete Pfanne auf niedriger bis mittlerer Hitze und fette sie leicht mit etwas Öl ein. Lass die Pfanne für etwa 2 Minuten vorbeheizen.

Gib etwa 1/3 Tasse des vorbereiteten Teigs in die heiße Pfanne und verteile ihn gleichmäßig.

Lass den Wrap für 3-5 Minuten braten, bis die Ränder fest werden und sich leicht von der Pfanne lösen.

Benutze einen flachen Spatel, um den Wrap vorsichtig umzudrehen. Brate ihn für weitere 1-2 Minuten, bis die andere Seite ebenfalls goldbraun ist.

Übertrage den gebratenen Wrap auf einen Teller und lass ihn für 2-3 Minuten abkühlen.

Für eine gebackene Variante, gieße den Teig in kleinen Kreisen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe die Wraps bei 175°C für 18-20 Minuten.