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10-Minuten Honig Knoblauch Garnelen Rezept

Diese asiatisch inspirierten Honig-Knoblauch-Garnelen sind in nur 10 Minuten zubereitet und bieten eine Aromenexplosion.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 3 EL Hellsojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 1 EL Speisestärke kann mit Pfeilwurzmehl ersetzt werden
Für die Garnitur
  • 2 EL Gemüseöl oder Olivenöl/Sesamöl
  • 3 Zehen Knoblauch frisch bevorzugt
  • 1 TL Ingwerpaste oder frischer geriebener Ingwer
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup als vegane Option
  • 1 TL Chiliflocken optional, nach Geschmack
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln für Garnitur

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel die Hellsojasauce und die Speisestärke vermischen. Die Garnelen hinzufügen und gut umrühren. Lass die Garnelen etwa 10 Minuten ruhen.
  2. Das Gemüseöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Gehackten Knoblauch und Ingwerpaste in das heiße Öl geben und 30 Sekunden anbraten.
  4. Die marinierten Garnelen in die Pfanne geben und 1-2 Minuten auf jeder Seite braten.
  5. Den Honig in die Pfanne gießen und mit Chiliflocken bestreuen. Gut umrühren und dann vom Herd nehmen.
  6. Die Garnelen anrichten und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Garnelen nicht zu lange zu braten, damit sie zart bleiben.

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