Als ich neulich in der Küche stand und verschiedene Zutaten durchging, fiel mein Blick auf eine Dose Jackfruit – ich hatte eine geniale Idee! Vegan Spicy Chicken Fried Jackfruit, der perfekte Ersatz für das traditionelle frittierte Hühnchen, erobert nicht nur die Geschmacksknospen, sondern bietet auch eine gesunde, pflanzliche Wahl, die keine Kompromisse bei der Textur eingeht. Das Beste daran? Dieses Rezept ist blitzschnell im Air Fryer zubereitet und platzt vor scharfen Aromen, die sowohl Veganer als auch Fleischliebhaber begeistern werden. Mit seiner leicht knusprigen Kruste und dem saftigen Innenleben ist es eine absolute Gaumenfreude, die jeder lieben wird. Hast du schon einmal Jackfruit ausprobiert? Lass dich überraschen und entdecke, wie einfach es ist, frische, köstliche Rezepte zu zaubern! Warum wirst du dieses Rezept lieben? Einfachheit in der Zubereitung: Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es kinderleicht, selbst für Anfänger in der Küche. Gesunde Alternative: Genuss ohne Reue! Dieses Rezept für Vegan Spicy Chicken Fried Jackfruit ist eine köstliche und gesunde Wahl für alle, die sich pflanzenbasiert ernähren möchten. Aromen, die begeistern: Mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen und der knackigen Panade bietet dieses Gericht einen Geschmack, der selbst Fleischliebhaber überzeugt. Vielseitig und Ansprechend: Serviere es als leckeren Snack, Teil eines Hauptgerichts oder sogar in einem Taco – die Möglichkeiten sind endlos! Schnell zubereitet: Dank des Air Fryers ist dein Abendessen in weniger als 30 Minuten fertig, ideal für einen beschäftigten Alltag. Entdecke auch unsere weiteren Variationen für gesunde Snacks, die deinem nächsten Abendessen den perfekten Twist verleihen werden! Vegan Spicy Chicken Fried Jackfruit Zutaten Hauptbestandteile für das Gericht: Canned Jackfruit – Hauptzutat, die eine Textur ähnlich wie zerfleddertes Hühnchen bietet; verwende junge grüne Jackfruit für das beste Ergebnis. Plant-based Milk – Fügt Cremigkeit hinzu und unterstützt den Marinierprozess; Mandel- oder Sojamilch sind gute Alternativen. Apple Cider Vinegar – Sorgt für eine angenehm frische Note und hilft, die Jackfruit zart zu machen. Hot Sauce – Verleiht dem Gericht Würze; passe die Menge nach deinem persönlichen Schärfewunsch an. All-Purpose Flour – Bildet eine knusprige Hülle; kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden, um es glutenfrei zu machen. Paprika – Bringt Farbe und Geschmack; geräucherte Paprika verstärkt das Aroma und den Geschmack. Garlic Powder – Sorgt für zusätzliche Würze; frischer Knoblauch kann für einen intensiveren Geschmack verwendet werden. Onion Powder – Ergänzt die Aromen von Knoblauch und Paprika. Salt & Pepper – Heutzutage unverzichtbar zur Verbesserung des Gesamtgeschmacks. Breadcrumbs/Cornflakes – Sorgen für eine knusprige Außenhülle; glutenfreie Semmelbrösel können verwendet werden. Diese einfachen Zutaten verwandeln sich in eine köstliche und gesunde Variante des klassischen frittieren Hühnchens, die sowohl Veganer als auch Fleischliebhaber überzeugen wird! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Krosse Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit Schritt 1: Jackfruit vorbereiten Lass die Dose Jackfruit abtropfen und spüle sie gründlich unter kaltem Wasser, um überschüssige Salzlake zu entfernen. Trockne die Jackfruit mit einem Küchentuch ab und zerkleinere sie mit einer Gabel oder den Händen, bis sie eine zerrissene Textur erreicht. Achte darauf, die groben Stücke klein genug zu machen, damit sie die Marinade gut aufnehmen können. Schritt 2: Marinade anrühren In einer Schüssel vermische die pflanzliche Milch, den Apfelessig und die scharfe Soße, um eine schmackhafte Marinade zu kreieren. Gib die zerkleinerte Jackfruit hinzu und rühre gut um, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Lasse die Jackfruit 10-15 Minuten marinieren, damit sie die Aromen gut aufnehmen kann und zarter wird. Schritt 3: Brotstation einrichten Bereite eine Panierstation vor, indem du ein tiefes Teller nimmst und das Mehl mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischst. In einem anderen Teller die Semmelbrösel oder zerdrückten Cornflakes bereitstellen. Diese Schritte sorgen dafür, dass die Jackfruit eine köstliche, knusprige Hülle entwickelt, wenn sie im Air Fryer zubereitet wird. Schritt 4: Jackfruit panieren Nimm die marinierten Jackfruit-Stücke und tauche sie zuerst in die Mehlmischung, damit die Panade gut haftet. Danach in die Marinade tauchen und schließlich in den Semmelbröseln oder Cornflakes wälzen, bis sie gut bedeckt sind. Achte darauf, die Panade zu überprüfen, um sicherzustellen, dass jeder Bissen von Krosser Vegan Spicy Chicken Fried Jackfruit perfekt bedeckt ist. Schritt 5: Air Fryer vorheizen Heize den Air Fryer auf 190°C (375°F) vor. Wenn die Temperatur erreicht ist, lege die panierten Jackfruit-Stücke in den Air Fryer-Korb in einer einzigen Schicht aus. Sprühe sie leicht mit Öl ein, um die Bräunung und Knusprigkeit zu unterstützen. Diese Hitze sorgt dafür, dass die Jackfruit außen knackig und innen saftig bleibt. Schritt 6: Jackfruit frittieren Frittieren die Jackfruit-Stücke im Air Fryer für etwa 15-20 Minuten. Wende sie nach der ersten Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit zu erreichen. Beobachte den Fortschritt; sie sollten goldbraun und knusprig sein, wenn sie fertig sind. So wird das Endergebnis von Krosser Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit perfekt genussvoll! Schritt 7: Anrichten und Servieren Nimm die fertig frittierten Jackfruit-Stücke aus dem Air Fryer und lass sie kurz abkühlen. Serviere sie heiß mit einer Auswahl an Dips oder als Teil eines gesunden Tacos oder Salats. Die Kombination aus knuspriger Textur und scharfen Aromen wird sowohl Veganer als auch Fleischliebhaber beeindrucken. Was passt zu Krosser Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit? Lass dich inspirieren, ein volles Menü rund um dein krosses, würziges Geschmackserlebnis zu kreieren, das alle erfreut. Cremige Avocado-Creme: Verleiht jedem Bissen eine samtige Textur und harmoniert ideal mit der Würze des Gerichts. Sie sorgt für einen frischen, gesunden Kontrast. Würziger Krautsalat: Dieser knackige Begleiter mit einer leicht sauren Note ergänzt die Schärfe der Jackfruit perfekt. Er bringt eine erfrischende Komponente ins Spiel, die dein Gericht abrundet. Süßkartoffel-Pommes: Diese knusprigen Pommes sind eine süße, sättigende Beilage, die den scharfen Geschmack ausgleicht. Das Zusammenspiel von Schärfe und Süße macht jeden Bissen besonders. Erfrischender Gurkensalat: Leicht und knackig, bietet er eine angenehme Abwechslung zur herzhaften Jackfruit. Ein Spritzer Zitrone hebt diesen Salat zusätzlich hervor und bringt Frische in dein Menü. Hausgemachte BBQ-Sauce: Perfekt zum Dippen, diese würzige Sauce verstärkt die Aromen und macht dein Gericht noch attraktiver. Sie bietet eine tolle geschmackliche Tiefe. Kokosnuss-Reis: Ein satter, aromatischer Reis, der die würzigen Noten hervorragend ergänzt. Die leichte Süße von Kokosnuss macht jeden Bissen zu einem Genuss. Vorbereitung für Krosse Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit Die Krosse Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit ist ideal für die Vorbereitung im Voraus! Du kannst die Jackfruit bis zu 24 Stunden vorher marinieren, indem du die zerkleinerten Stücke in der Marinade aus pflanzlicher Milch, Apfelessig und scharfer Soße einweichst. So nehmen sie die Aromen optimal auf und werden zart. Für die Paniermischung kannst du die trockenen Zutaten (Mehl, Gewürze und Semmelbrösel) schon im Voraus mischen und bis zur Zubereitung aufbewahren. Wenn es Zeit zum Servieren ist, einfach die panierten Jackfruit-Stücke im Air Fryer für 15-20 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind. Mit dieser Vorbereitung sparst du wertvolle Zeit an hektischen Wochentagen, ohne dabei auf den köstlichen Geschmack zu verzichten! Achte darauf, die Jackfruit nicht zu lange im Voraus zu marinieren, um ihre Frische und Textur zu bewahren. Aufbewahrungstipps für Krosse Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit Zimmertemperatur: Vermeide es, die Jackfruit bei Zimmertemperatur aufzubewahren, um die beste Frische zu gewährleisten. Kühlschrank: Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf, um die Knusprigkeit zu erhalten. Gefrierschrank: Friere die panierten Jackfruit-Stücke ein, um sie bis zu 2 Monate lang aufzubewahren. Achte darauf, sie gut in Frischhaltefolie und einem Gefrierbeutel zu verpacken. Aufwärmen: Stelle sicher, dass du die Jackfruit im Air Fryer bei 180°C (350°F) für 5-7 Minuten aufwärmst, damit sie wieder crispy wird. Genießen kannst du sie als köstliches und gesundes pflanzliches Gericht! Expert Tips für Krosse Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit Jackfruit richtig vorbereiten: Stelle sicher, dass die Jackfruit gut abgetropft und gründlich gewaschen ist, um eine zarte Textur zu erzielen. Zu viel Salzlake kann den Geschmack beeinträchtigen. Marinierzeit beachten: Lasse die Jackfruit ausreichend in der Marinade ziehen – 10-15 Minuten sind ideal. So nimmt sie die scharfen und würzigen Aromen optimal auf. Richtig panieren: Achte darauf, dass jede Jackfruit-Stück gleichmäßig paniert ist. Dies sorgt für eine köstlich knusprige Hülle beim Frittieren im Air Fryer. Luftzirkulation: Überfülle den Air Fryer nicht; koche die Jackfruit in mehreren Durchgängen. Das gewährleistet, dass jedes Stück gleichmäßig knusprig wird. Hot Sauce anpassen: Passe die Menge der scharfen Soße an deine Geschmacksvorlieben an; so kannst du das Gericht individuell schärfer oder milder gestalten. Dips für Abwechslung: Experimentiere mit verschiedenen Dips, um das aus Krosser Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit hergestellte Gericht zu bereichern und deinen Gästen eine kreative Auswahl zu bieten. Variationen & Alternativen Entdecke die Freude am Experimentieren mit verschiedenen Zubereitungen und Zutaten! Lass deiner Kreativität freien Lauf und gib deinem Gericht eine persönliche Note. Glutenfrei: Verwende glutenfreies Mehl und Semmelbrösel für eine vollständig glutenfreie Variante des Rezepts. Das wird dich begeistern! Scharfer Kick: Füge zusätzliche Gewürze wie Cayennepfeffer hinzu, um mehr Schärfe und einen aufregenden Geschmack zu erreichen. Die Kombination macht das Gericht noch spannender. Erbsen- oder Linsen-Option: Tausche Jackfruit gegen gekochte Linsen oder pürierte Erbsen aus; das sorgt für eine ganz neue Textur und Geschmack! Du wirst die Abwechslung lieben. Rauchige Note: Nutze geräucherte Paprika für zusätzlichen Geschmack und Aroma. Dieser kleine Twist bringt eine raffiniertes Element in dein Gericht. Pflanzenbasierte Soße: Experimentiere mit verschiedenen Dips, wie einer veganen Aioli oder einer BBQ-Sauce, um unterschiedliche Geschmäcker zu kreieren, die perfekt zu deinem Gericht passen. Tempura-Look: Tauche die Jackfruit auch in eine Tempurateig-Mischung; das sorgt für eine besonders knusprige und luftige Textur, die alle überzeugen wird! Öl-Alternativen: Statt Pflanzenöl kannst du auch Kokosnussöl verwenden, um einen Hauch von tropischer Süße hinzuzufügen. Das macht das Gericht noch aufregender. Für weitere spannende Ideen zur Variation deiner Rezepte, schau dir unsere Kreativen Snack-Variationen an! Krosse Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit Recipe FAQs Wie wähle ich die richtige Jackfruit aus? Für dieses Rezept ist es entscheidend, junge grüne Jackfruit in einer Dose zu wählen, da sie die beste Textur für die Zubereitung von veganem „Hühnchen“ bietet. Achte darauf, dass die Frucht fest und in einer klaren Lake eingelegt ist – dunkle Flecken können auf eine minderwertige Qualität hindeuten. Wie bewahre ich die Reste auf? Die Reste von Krosser Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Wieder aufwärmen kannst du sie einfach im Air Fryer bei 180°C (350°F) für 5-7 Minuten, um die Knusprigkeit zu bewahren. Kann ich die Jackfruit einfrieren? Ja, du kannst die panierten Jackfruit-Stücke bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass du sie gut in Frischhaltefolie einwickelst und in einen Gefrierbeutel legst, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wenn du bereit bist, sie zu genießen, lasse sie zuerst auftauen und erwärme sie dann im Air Fryer für ein perfektes Ergebnis. Was tun, wenn die Panade nicht knusprig wird? Wenn die Panade nicht so knusprig wird, wie du es dir wünschst, kann das an zu viel Feuchtigkeit oder zu hoher Menge im Air Fryer liegen. Stelle sicher, dass die Jackfruit-Stücke gut abgetrocknet und gleichmäßig paniert sind. Koche sie in einer einzigen Schicht und sprühe sie leicht mit Öl ein, um die gewünschte Knusprigkeit zu erreichen. Gibt es Allergien oder diätetische Überlegungen, auf die ich achten sollte? Dieses Rezept ist von Natur aus vegan und enthält keine tierischen Produkte. Achte jedoch darauf, dass die verwendeten Zutaten, insbesondere die Semmelbrösel, keine Allergene enthalten. Du kannst glutenfreie Semmelbrösel verwenden, um es für glutenempfindliche Personen geeignet zu machen. Krosse Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit Krosse Vegane Spicy Chicken Fried Jackfruit ist der perfekte Ersatz für traditionelles frittierte Hühnchen und bietet eine gesunde, pflanzliche Wahl. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 20 minutes minsMarinierzeit 15 minutes minsTotal Time 50 minutes mins Servings: 4 PortionenCourse: HähnchenCuisine: Gesund, VeganCalories: 250 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Hauptbestandteile für das Gericht1 Dose Jackfruit, in Dosen junge grüne Jackfruit für das beste Ergebnis1 Tasse Pflanzliche Milch Mandel- oder Sojamilch sind gute Alternativen2 Esslöffel Apfelessig2 Esslöffel Scharfe Soße anpassen je nach Schärfewunsch1 Tasse Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika empfiehlt sich1 Teelöffel Knoblauchpulver kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden1 Teelöffel Zwiebelpulver1 Teelöffel Salz1 Teelöffel Pfeffer1 Tasse Semmelbrösel oder Cornflakes für eine knusprige Außenhülle Equipment Air FryerSchüsselTellerKüchentuch Method Schritt-für-Schritt-AnleitungSchritt 1: Jackfruit vorbereiten. Lass die Dose Jackfruit abtropfen und spüle sie gründlich unter kaltem Wasser. Trockne sie ab und zerkleinere sie.Schritt 2: Marinade anrühren. Vermische die pflanzliche Milch, den Apfelessig und die scharfe Soße. Gib die Jackfruit hinzu und lasse sie marinieren.Schritt 3: Brotstation einrichten. Vermische das Mehl mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Bereite die Semmelbrösel oder Cornflakes vor.Schritt 4: Jackfruit panieren. Tauche die Jackfruit-Stücke in die Mehlmischung, dann in die Marinade und schließlich in die Semmelbrösel oder Cornflakes.Schritt 5: Air Fryer vorheizen. Heize den Air Fryer auf 190°C vor und lege die panierten Stücke hinein.Schritt 6: Jackfruit frittieren. Frittieren die Stücke für 15-20 Minuten. Wende sie nach der ersten Hälfte der Zeit.Schritt 7: Anrichten und Servieren. Lass die Jackfruit abkühlen und serviere sie heiß mit Dips oder in einem Taco. Nutrition Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 400mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1.5mg NotesAchte darauf, die Jackfruit gut abzutropfen und in der Marinade zu lassen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Tried this recipe?Let us know how it was!
