Es gibt einen besonderen Moment in der Küche, der mich immer wieder überrascht. Während ich den Duft von frisch geröstetem Reis und würzigem Steak einatme, wird mir klar, dass ich mich auf die perfekte Mischung aus Tex-Mex-Aromen eingelassen habe – mit meinem Rezept für Steak & Queso Rice. In nur 35 Minuten erschaffst du ein herzhaftes Wohlfühlessen, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch ganz schnell zubereitet ist. Die Kombination aus fluffigem Reis, saftigem Sirloin und einer cremigen Queso-Soße macht dieses Gericht zum idealen Familienessen oder zum unvergesslichen Highlight bei deinen Freunden. Und das Beste daran? Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch proteinreich und sättigend. Ich kann es kaum erwarten, dir alle Schritte zu zeigen – bist du bereit, deine Küche in eine Tex-Mex-Oase zu verwandeln? Warum wirst du dieses Rezept lieben? Einfachheit: Mit nur wenigen Schritten stellst du ein köstliches Gericht auf den Tisch, ideal für stressige Wochentage. Würzige Genüsse: Die Kombination aus zartem Steak und cremigem Queso lässt deine Geschmacksknospen tanzen. Vielseitigkeit: Variiere das Rezept mit Hühnchen oder pflanzlichen Alternativen für jeden Geschmack. Familienfreundlich: Die ganze Familie wird sich dieses herzhaft-würzige Mahl schmecken lassen. Rasche Zubereitung: In nur 35 Minuten kannst du ein Festmahl zubereiten – perfekt für schnelle Abendessen! Genieße dazu frisches Pico de Gallo oder eine würzige Maissalat-Variante und bringe noch mehr Geschmack auf den Tisch! Steak & Queso Reis Zutaten • Perfekt für ein herzhaftes Gericht! Für den Reis Langkornreis – die Basis des Gerichts, sorgt für Struktur und Textur; brauner Reis kann für mehr Ballaststoffe verwendet werden. Olivenöl – zum Rösten des Reises und Braten von Gemüse; andere Öle sind möglich, sollten jedoch keinen starken Geschmack haben. Zwiebel – verleiht Süße und Tiefe; gelbe oder weiße Zwiebeln sind ideal, rote Zwiebeln bringen mehr Säure. Minced Garlic – fördert das Aroma; frischer Knoblauch ist am besten, Knoblauchpulver kann aber auch schnell eingesetzt werden. Hühnerbrühe – sorgt für Feuchtigkeit und Würze; Gemüsebrühe funktioniert gut für eine vegetarische Version. Tomatensauce – fügt Feuchtigkeit und eine Prise Säure hinzu; gewürfelte Tomaten sind eine gute Alternative für eine stückigere Textur. Salz – verstärkt die Aromen; die Menge je nach diätetischen Bedürfnissen anpassen. Schwarzer Pfeffer – bringt eine milde Schärfe; frisch gemahlener Pfeffer hat einen besseren Geschmack. Gemahlener Kreuzkümmel – unverzichtbar für den Tex-Mex-Geschmack; Koriander kann als Ersatz dienen, verändert aber den Geschmack. Getrockneter Koriander – bringt frische Kräuteraromen; frischer Koriander kann verwendet werden, um das Aroma zu intensivieren. Für das Steak Sirloin Steak – die Proteinquelle, die dem Gericht reichhaltigen Geschmack verleiht; Hähnchen, Garnelen oder pflanzliche Alternativen sind möglich. Butter – zum Braten des Steaks und für zusätzlichen Reichtum; Kokosöl ist eine milchfreie Alternative. Montreal Steak Gewürz – für einen kräftigen Geschmack; bei Bedarf kann eine hausgemachte Version erstellt werden. Für die Queso-Soße Pancho’s White Queso – eine cremige Sauce, die für Reichtum sorgt; jede Käsesoße oder ein scharfer Queso kann als Variante genutzt werden. Frischer Koriander (zum Garnieren) – fügt Farbe und Frische hinzu; optional. Für die Servierung Tortillas aus Weizen – ergänzen das Gericht und bieten ein interaktives Element; Maistortillas sind eine glutenfreie Alternative. Bereite dich darauf vor, mit diesen köstlichen Zutaten einen unvergesslichen Geschmack auszuprobieren – dein Tex-Mex-Abenteuer beginnt jetzt! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Steak und Queso Reis Step 1: Reis anrösten Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge 1 Tasse Langkornreis hinzu und rühre das Ganze, bis der Reis leicht goldbraun wird, etwa 3-4 Minuten. Achte darauf, dass der Reis nicht anbrennt, und genieße den aromatischen Duft, der in deiner Küche aufsteigt. Step 2: Gemüse sautieren Gib eine gehackte Zwiebel und 2 Teelöffel frisch gehackten Knoblauch in die Pfanne mit dem gerösteten Reis. Brate alles unter häufigem Rühren etwa 2-3 Minuten an, bis die Zwiebel weich und durchsichtig ist. Dieser Schritt verleiht deinem Steak und Queso Reis ein wunderbar reichhaltiges Aroma. Step 3: Reis kochen Gieße 2 Tassen Hühnerbrühe und 1 Tasse Tomatensauce in die Pfanne. Füge 1 Teelöffel Salz, ½ Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer sowie 1 Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel hinzu. Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 20 Minuten lang zugedeckt köcheln, bis der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat und weich ist. Step 4: Steak zubereiten Während der Reis kocht, schmelze 2 Esslöffel Butter in einer separaten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Würze 400 g Sirloin Steak großzügig mit Montreal Steak Gewürz und lege es in die heiße Pfanne. Koche das Steak 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat. Achte auf eine schöne Bräunung. Step 5: Reis ruhen lassen Wenn der Reis fertig gekocht ist, nimm die Pfanne vom Herd und lasse ihn 10 Minuten lang abgedeckt ruhen. Dies ermöglicht dem Reis, die restliche Flüssigkeit aufzusaugen und die Aromen zu intensivieren. Verwende eine Gabel, um den Reis vorsichtig aufzulockern und die Fluffigkeit zu fördern. Step 6: Gericht anrichten Verteile den fluffigen Steak und Queso Reis auf einer großen Servierplatte. Schneide das zubereitete Steak in Scheiben und lege es gleichmäßig auf den Reis. Träufle reichlich Pancho’s White Queso über das Steak und garnieren das Ganze mit frischem Koriander. Reiche dazu warme Tortillas für ein unvergessliches Tex-Mex-Erlebnis. Vorbereitungen für den Steak & Queso Reis Der Steak & Queso Reis ist ideal für die Mahlzeitenplanung, da viele Komponenten im Voraus vorbereitet werden können. Du kannst den Reis bis zu 3 Tage im Voraus kochen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um seine Frische zu bewahren. Ebenso kannst du das Steak marinieren und bis zu 24 Stunden im Voraus in einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank lagern, damit die Aromen vollständig durchziehen. Achte darauf, das Steak vor dem Braten auf Raumtemperatur zu bringen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Zuletzt, wenn du bereit bist zu servieren, erhitze einfach den vorbereiteten Reis in einer Pfanne mit etwas Brühe und brate das Steak frisch an, um das köstliche und aromatische Erlebnis des Steak & Queso Reis zu genießen, ohne viel Zeit am Abend verbringen zu müssen. Was passt zu Steak & Queso Reis? Es gibt nichts Schöneres, als die perfekte Beilage zu deinem herzhaften Tex-Mex-Gericht zu finden, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Frisches Pico de Gallo: Diese fruchtige Salsa bringt einen spritzigen Kontrast zur cremigen Queso-Soße und belebt den Gaumen. Frische Tomaten, Zwiebeln und Limette sorgen für einen zusätzlichen Frischekick. Würziger Maissalat: Mit knackigem Gemüse und einer cremigen Vinaigrette bringt der Maissalat Farbe und Textur in dein Gericht. Die süße Note der Maiskörner harmoniert wunderbar mit dem würzigen Steak. Cremige Guacamole: Diese Liebeserklärung an die Avocado verleiht dem Essen eine köstlich cremige Konsistenz. Mit frischem Limettensaft und Koriander ist sie die perfekte Beilage für einen Tex-Mex-Abend. Zesty Corn Chips: Knusprige Tortilla-Chips bieten einen lustigen Crunch und sind ideal, um die Queso-Soße aufzutunken. Eine spielerische Ergänzung zu deinem Hauptgericht! Kühles Lagerbier: Ein frisches Lagerbier passt hervorragend zum reichhaltigen Steak & Queso Reis und ergänzt die Tex-Mex-Aromen perfekt. Die leichte Bitterkeit des Bieres kontrastiert die Reichtümer des Gerichts. Schokoladen-Brownies: Zum Dessert runden saftige Brownies den Abend auf süße Weise ab. Ihre weiche, fudgy Textur schafft einen wundervollen Abschluss nach dem herzhaften Hauptgericht. Aufbewahrungstipps für Steak & Queso Reis Raumtemperatur: Der Steak & Queso Reis sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden, um die Frische zu gewährleisten. Kühlschrank: Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage haltbar sind. Achte darauf, die Mischung gut abzudecken, um das Austrocknen zu vermeiden. Gefrierschrank: Der Steak & Queso Reis kann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Stelle sicher, dass er in einem luftdichten Behälter oder einem Gefrierbeutel eingeschlossen ist, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wiedererwärmen: Zum Aufwärmen den Reis in einer Pfanne bei niedriger Hitze unter Zugabe von etwas Hühnerbrühe oder Wasser erhitzen, bis er gleichmäßig heiß ist. So bleibt die Textur des Gerichts erhalten. Variationen und Alternativen Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe das Rezept nach deinem Geschmack an! Hühnchen: Ersetze das Sirloin-Steak durch zartes Hühnchen, um eine leichtere Variante zu genießen. Gegrilltes Hühnchen bringt einen köstlichen, rauchigen Geschmack. Garnelen: Verwandle dein Gericht in eine Meeresfrüchte-Version, indem du Garnelen als Proteinquelle verwendest. Sie benötigen nur wenige Minuten zum Garen und ergänzen die Aromen hervorragend. Pflanzlich: Tausche das Steak gegen eine pflanzliche Alternative aus, wie Simplicity Soja oder Tofu, um eine vegane Option zu kreieren, die ebenso sättigend ist. Kombiniere es mit gewürztem Gemüse für zusätzlichen Biss. Paprika und Mais: Füge sautierte Paprika oder gegrillten Mais zum Reis hinzu, um farbenfrohe und geschmackliche Abwechslung zu bieten. Der süße Geschmack der Maiskörner harmoniert perfekt mit dem würzigen Queso. Würze erhöhen: Kreiere mehr Hitze, indem du gewürfelte Jalapeños in den Reis gibst oder etwas Chipotle in die Queso-Soße rührst. Das bringt einen angenehmen Kick! Blumenkohlreis: Für eine kohlenhydratarme Variante kannst du den Langkornreis durch Blumenkohlreis ersetzen. Diese gesunde Alternative ist leicht und nimmt die Aromen wunderbar auf. Käsecreme: Setze eine andere Käsesorte für die Queso-Soße ein, wie Cheddar oder Monterey Jack, um spannende Geschmacksrichtungen zu entdecken. Probiere auch scharfen Queso für extra Pepp. Finde deine Lieblingsvariation und genieße jeden Bissen von deinem einzigartigen Steak & Queso Reis! Wenn du weitere Ideen für köstliche Rezepte suchst, schau dir mein Rezept für Balsamico Steak Gorgonzola oder die Steak Avocado Bowl an. Expertentipps für Steak & Queso Reis Richtigen Sear: Achte darauf, dass die Pfanne richtig heiß ist, bevor du das Steak hinzufügst. So erhältst du eine köstliche Kruste. Nach Geschmack würzen: Probiere den Reis kurz vor dem Ende der Kochzeit, um sicherzustellen, dass die Aromen ausgeglichen sind. Füge bei Bedarf mehr Salz oder Gewürze hinzu. Reis fluffig halten: Lockere den Reis vorsichtig mit einer Gabel auf, nachdem er Ruhen konnte. So bleibt die Textur leicht und luftig. Queso perfekt tröpfeln: Erwärme die Queso-Soße leicht, bevor du sie über das Steak und den Reis gibst, damit sie schön schmilzt und gleichmäßig verteilt werden kann. Variiere nach Belieben: Ersetze das Sirloin-Steak durch Hühnchen oder eine pflanzliche Option, um das Rezept an deine Vorlieben anzupassen. Steak & Queso Reis Recipe FAQs Wie wähle ich den richtigen Reis aus? Für dieses Rezept empfehle ich Langkornreis, da er eine schöne Struktur und Textur bietet. Wenn du einen nussigeren Geschmack und mehr Ballaststoffe bevorzugst, kannst du auch braunen Reis verwenden, der jedoch eine längere Kochzeit benötigt (etwa 40-45 Minuten). Wie lagere ich Reste von Steak & Queso Reis richtig? Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage haltbar sind. Achte darauf, die Mischung gut abzudecken, um das Austrocknen zu vermeiden. Du kannst auch etwas frische Hühnerbrühe hinzufügen, wenn du sie aufwärmst, um die Feuchtigkeit wiederherzustellen. Kann ich Steak & Queso Reis einfrieren? Absolut! Du kannst den Steak & Queso Reis bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass er in einem luftdichten Behälter oder einem Gefrierbeutel verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden. Um aufzutauen, einfach über Nacht im Kühlschrank lassen oder im Mikrowellengerät bei niedriger Leistung auftauen. Was kann ich tun, wenn der Reis nicht richtig kocht? Wenn dein Reis nicht weich wird, könnte es daran liegen, dass die Hitze zu niedrig war oder nicht genug Flüssigkeit dazugefügt wurde. Stelle sicher, dass du genau 2 Tassen Hühnerbrühe verwendest und die Mischung zum Kochen bringst, bevor du die Hitze reduzierst. Wenn er zu trocken erscheint, füge vorsichtig mehr Brühe oder Wasser hinzu und koche weiter, bis er weich ist. Ist dieses Rezept für Allergiker geeignet? Achte darauf, die verwendeten Zutaten zu überprüfen. Dieses Rezept enthält Gluten (in den Tortillas) und Milchprodukte (in der Queso-Soße). Für eine glutenfreie Variante kannst du Maistortillas verwenden, während du für eine milchfreie Option eine pflanzliche Käsesoße substituieren kannst. Steak und Queso Reis für ein schnelles Festmahl Entdecke das köstliche Rezept für Steak und Queso Reis – ein herzhaftes Festmahl mit Tex-Mex-Aromen, einfach zubereitet in nur 35 Minuten. Der Ausgang für ein fantastisches Abendessen. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 20 minutes minsRuhen lassen 10 minutes minsTotal Time 35 minutes mins Servings: 4 PortionenCourse: AbendessenCuisine: Tex-MexCalories: 600 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für den Reis1 Tasse Langkornreis brauner Reis kann für mehr Ballaststoffe verwendet werden2 Esslöffel Olivenöl zum Rösten des Reises1 stück Zwiebel gehackt, gelbe oder weiße Zwiebeln sind ideal2 Teelöffel Minced Garlic frischer Knoblauch ist am besten2 Tassen Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Version1 Tasse Tomatensauce gewürfelte Tomaten sind eine gute Alternative1 Teelöffel Salz nach diätetischen Bedürfnissen anpassen0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen hat einen besseren Geschmack1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel unverzichtbar für den Tex-Mex-Geschmack1 Teelöffel Getrockneter Koriander frischer Koriander kann verwendet werdenFür das Steak400 gramm Sirloin Steak Hähnchen oder pflanzliche Alternativen sind möglich2 Esslöffel Butter zum Braten des Steaks1 Esslöffel Montreal Steak Gewürz für einen kräftigen GeschmackFür die Queso-Soße1 Becher Pancho’s White Queso jede Käsesoße kann genutzt werden1 zweig Frischer Koriander optional, zum GarnierenFür die Servierung4 stück Tortillas aus Weizen Maistortillas als glutenfreie Alternative Equipment große Pfanneseparate Pfanne Method SchritteErhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge 1 Tasse Langkornreis hinzu und rühre das Ganze, bis der Reis leicht goldbraun wird, etwa 3-4 Minuten.Gib eine gehackte Zwiebel und 2 Teelöffel frisch gehackten Knoblauch in die Pfanne mit dem gerösteten Reis. Brate alles unter häufigem Rühren etwa 2-3 Minuten an, bis die Zwiebel weich ist.Gieße 2 Tassen Hühnerbrühe und 1 Tasse Tomatensauce in die Pfanne. Füge 1 Teelöffel Salz, ½ Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer sowie 1 Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel hinzu. Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie 20 Minuten zugedeckt köcheln.Schmelze 2 Esslöffel Butter in einer separaten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Würze 400 g Sirloin Steak mit Montreal Steak Gewürz und lege es in die heiße Pfanne. Koche das Steak 3-4 Minuten auf jeder Seite.Wenn der Reis fertig ist, nimm die Pfanne vom Herd und lasse ihn 10 Minuten lang abgedeckt ruhen.Verteile den fluffigen Steak und Queso Reis auf einer großen Servierplatte. Schneide das Steak in Scheiben und lege es gleichmäßig auf den Reis. Träufle Pancho’s White Queso über das Steak und garnieren mit frischem Koriander. Nutrition Serving: 250grammCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 4mg NotesVariiere das Rezept mit Hühnchen oder pflanzlichen Alternativen für jeden Geschmack. Tried this recipe?Let us know how it was!
