Name: Philly Cheesesteak Suppe: Cremiger Genuss für alle
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 EL Olivenöl (Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.); 1 Zwiebel (Keine Substitution empfohlen.); 1 Grüne Paprika (Kann durch gelbe oder rote Paprika ersetzt werden.); 1 Rote Paprika (Kann gegen mehr grüne Paprika ersetzt werden.); 4 Tassen Rinderbrühe (Niedrigen Natriumgehalt nutzen.); 1 Dose Gewürzte Tomaten (Am besten aus der Dose.); 2 EL Worcestershire-Sauce (Keine direkte Substitution.); 1 TL Getrockneter Thymian (Frischer Thymian kann verwendet werden.); 1 TL Rote Pfefferflocken (Optional für Schärfe.); 2 EL Butter (Ungesalzene Variante empfohlen.); 2 EL Allzweckmehl (Glutenfreies Mehl kann verwendet werden.); 1 Tasse Milch (Pflanzenmilch ist ebenfalls möglich.); 4 oz Frischkäse (Keine direkte Substitution empfohlen.); 8 oz Provolone-Käse (Fontina ist eine mögliche Alternative.); 4 oz Mozzarella-Käse (Zusätzlicher Provolone kann verwendet werden.); 1 TL Knoblauchpulver (Frischer Knoblauch bringt intensiveren Geschmack.); 1 TL Zwiebelpulver (Kann weggelassen werden.); 4 Krustige Brötchen (Alternativen sind Knoblauchbrot oder Baguette.); 2 EL Frische Petersilie, gehackt (Bringt Farbe und Frische.)

In den kühlen Abendstunden, wenn der Duft von etwas Herb-Nahrhaftem durch die Küche zieht, habe ich oft das Bedürfnis nach einer warmen Umarmung – und genau das liefert mir diese Philly Cheesesteak Suppe. Diese herzhafte, cremige Köstlichkeit vereint zartes Rindfleisch und sautiertes Gemüse in einer wunderbar reichhaltigen Brühe, die perfekt für geschäftige Wochentage ist. Zubereitet in etwas mehr als einer Stunde, bietet sie all die klassischen Aromen eines Cheesesteaks, ohne dass man sich mit einem Sandwich herumärgern muss. Mit der Möglichkeit, nach Belieben verschiedene Toppings hinzuzufügen, ist diese Suppe nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch eine kreative Art, deine Familie oder Freunde zu verwöhnen. Welche Toppings würdest du ausprobieren?

Warum du diese Suppe lieben wirst

Köstlicher Komfort: Die Philly Cheesesteak Suppe vereint alles, was du an einem klassischen Cheesesteak liebst, in einer cremigen und beruhigenden Schüssel.
Einfachheit: Mit minimalem Aufwand kannst du diese herzhafte Suppe in nur einer Stunde zubereiten – perfekt für geschäftige Abende.
Vielseitigkeit: Ob mit zusätzlichem Gemüse oder verschiedenen Käsesorten, du kannst die Suppe nach deinem Geschmack anpassen.
Geselligkeit: Ideal für gesellige Abende, wird diese Suppe deine Familie und Freunde begeistern – vielleicht zusammen mit gefüllten Brotsticks Philly als Beilage!
Restevergnügen: Übrig gebliebene Suppe schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, sodass du auch bei der nächsten Mahlzeit Freude daran hast.
Herzhafte Aromen: Die Kombination aus zartem Rindfleisch, geschmolzenem Käse und frischem Gemüse macht jeden Löffel zu einem geschmackvollen Erlebnis!

Philly Cheesesteak Suppe Zutaten

Hinweis: Hier sind die Zutaten, die du für die köstliche Philly Cheesesteak Suppe benötigst.

Für die Brühe
• Olivenöl – Ideal zum Sautieren von Gemüse; kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
• Zwiebel – Für Süße und Geschmacksfülle; keine Substitution empfohlen.
• Grüne Paprika – Gibt einen knackigen Biss; kann durch gelbe oder rote Paprika für mehr Süße ersetzt werden.
• Rote Paprika – Verbessert die Farbe und Süße der Suppe; kann gegen mehr grüne Paprika ersetzt werden.
• Rinderbrühe – Dient als Basis der Suppe; niedrigeren Natriumgehalt nutzen für bessere Kontrolle über das Würzen.
• Geübte Tomaten – Fügt Säure und Textur hinzu; am besten aus der Dose für Bequemlichkeit.
• Worcestershire-Sauce – Für einen tiefen Umami-Geschmack; keine direkte Substitution.
• Getrockneter Thymian – Für kräuterliche Untertöne; frischer Thymian kann für einen frischeren Geschmack ersetzt werden.
• Rote Pfefferflocken – Optional für etwas Schärfe; je nach Geschmack anpassen oder weglassen.

Für die Käsesauce
• Butter – Zum Erstellen der Roux für die Käsesauce; ungesalzene Varianten empfohlen.
• Allzweckmehl – Verdickt die Käsesauce; glutenfreies Mehl kann als Ersatz verwendet werden.
• Milch – Schafft eine cremige Grundlage für die Käsesauce; Pflanzenmilch wie Mandel- oder Hafermilch sind ebenfalls möglich.
• Frischkäse – Steigert die Cremigkeit der Suppe; keine direkte Substitution empfohlen.
• Provolone-Käse – Bringt den typischen Cheesesteak-Geschmack; Fontina ist eine mögliche Alternative.
• Mozzarella-Käse – Sorgt für Stretch und Cremigkeit; zusätzlicher Provolone kann ebenfalls verwendet werden.
• Knoblauchpulver – Für einen Hintergrundgeschmack; frischer Knoblauch bringt intensiveren Geschmack.
• Zwiebelpulver – Verbessert die Geschmacksfülle; kann weggelassen werden, bringt aber eine subtile Schicht.

Für das Servieren
• Krustige Brötchen – Zum Servieren und Dippen; Knoblauchbrot oder Baguette sind großartige Alternativen.
• Frische Petersilie, gehackt – Für die Garnitur; bringt Farbe und Frische; kann durch Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln ersetzt werden.

Viel Spaß beim Kochen und Genießen deiner Philly Cheesesteak Suppe!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Philly Cheesesteak Suppe

Schritt 1: Gemüse anbraten
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel sowie die grüne und rote Paprika hinzu. Sautiere diese Mischung für etwa 8-10 Minuten, bis das Gemüse weich und leicht goldbraun ist. Achte darauf, gelegentlich umzurühren, damit nichts anbrennt.

Schritt 2: Rindfleisch hinzufügen
Erhöhe die Hitze auf mittelhoch und füge die dünn geschnittenen Sirloin-Steak-Stücke hinzu. Brate das Fleisch für etwa 5-7 Minuten an, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist. Vermeide es, den Topf zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Braten zu gewährleisten.

Schritt 3: Brühe und Tomaten einrühren
Gieße nun die Rinderbrühe und die gewürfelten Tomaten in den Topf. Kratze mit einem Holzlöffel die angebratenen Fleischreste vom Boden ab, um den vollen Geschmack zu nutzen. Rühre gut um und bringe die Mischung zum Kochen.

Schritt 4: Gewürze hinzugeben
Füge die Worcestershire-Sauce, den getrockneten Thymian und optional die roten Pfefferflocken hinzu. Würze die Suppe mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack. Decke den Topf ab und lasse die Suppe für 30-60 Minuten sanft köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.

Schritt 5: Käsesauce zubereiten
In einem separaten Topf schmelze die Butter bei mittlerer Hitze. Sobald die Butter geschmolzen ist, streue das Allzweckmehl hinein und verrühre es für 1-2 Minuten, bis eine lichtbraune Roux entsteht. Langsam die Milch unterrühren, bis die Mischung dickflüssig wird.

Schritt 6: Käse einarbeiten
Reduziere die Hitze und füge den Frischkäse hinzu. Rühre, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist. Gib dann die Provolone- und Mozzarella-Käsewürfel dazu, während du weiter rührst, bis die Käsesauce cremig und glatt ist.

Schritt 7: Käsesauce mit der Suppe vermengen
Gieße die cremige Käsesauce langsam in die Brühe und rühre gut um, damit alles gleichmäßig vermischt wird. Erhitze die Suppe erneut bei niedriger Hitze, achte jedoch darauf, dass sie nicht zum Kochen kommt, um die cremige Konsistenz zu bewahren.

Schritt 8: Konsistenz anpassen
Falls die Suppe zu dick ist, füge nach Belieben mehr Rinderbrühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Lasse die Suppe ohne Deckel köcheln, falls sie zu dünn ist, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen und die Aromen zu intensivieren.

Schritt 9: Servieren
Serviere die Philadelphia Cheesesteak Suppe heiß in Schalen. Garniere jede Portion mit zusätzlichem Käse, frisch gehackter Petersilie und serviere sie zusammen mit knusprigen Brötchen zum Dippen.

Philly Cheesesteak Suppe Variationen

Mach deine Philly Cheesesteak Suppe noch außergewöhnlicher, indem du sie an deinen persönlichen Geschmack anpasst!

Vegetarisch: Ersetze das Rindfleisch durch gebratene Auberginen oder Zucchini für eine fleischlose Variante, die trotzdem reichhaltig und schmackhaft ist.
Extra würzig: Füge Jalapeños oder scharfe Soße hinzu, um die Suppe aufzupeppen und einen tollen Kick einzubringen. Ein bisschen Schärfe hebt die Aromen hervor und sorgt für Aufregung!
Käsevariationen: Nutze verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Gouda, um neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Diese Käse bringen eine neue Dimension und Leckerei in die Suppe.
Wenn du Crunch magst: Könnte man knusprige Zwiebelringe oder Tortilla-Chips als Topping nutzen? Das sorgt nicht nur für Textur, sondern auch für einen unverwechselbaren Genussmoment!
Herzhaftere Brühe: Verwende eine selbstgemachte Rinderbrühe oder füge einen Schuss Rotwein hinzu, um die Aromen noch zu intensivieren. Das gibt deiner Suppe eine besondere Tiefe und setze dich ganz stilvoll in Szene.
Gesunde Variante: Füge mehr Gemüse wie Brokkoli oder Karotten hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen. Das hilft nicht nur beim Füllen, sondern sorgt auch für eine farbenfrohe Präsentation.
Süß-sauer: Eine Prise Honig oder brauner Zucker kann helfen, die Aromen wunderbar zu balancieren und die Süße hervorzuheben. Diese kleine Wendung könnte deine Gäste überraschen!
Mit Beilage: Serviere die Suppe mit knusprigem Knoblauchbrot oder gefüllten Brotsticks Philly, um ein vollwertiges Essen zu kreieren. Diese Kombination macht das Ess-Erlebnis unschlagbar!

Verleihe deiner Suppe in jedem Fall eine persönliche Note und genieße die Vorzüge dieser warmen Umarmung in einer Schüssel.

Meal Prep für die Philly Cheesesteak Suppe

Die Philly Cheesesteak Suppe eignet sich hervorragend für die Vorbereitung im Voraus, um dir an geschäftigen Tagen Zeit zu sparen. Du kannst das Gemüse (Zwiebeln und Paprika) bis zu 24 Stunden vor der Zubereitung schneiden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um fresher Geschmack zu garantieren. Das Fleisch kann ebenfalls bereits mariniert und in Portionen für bis zu 3 Tage im Voraus bereitgestellt werden. Wenn du bereit bist zu kochen, sauté das vorbereitete Gemüse und das Fleisch wie im Rezept beschrieben und füge dann die Brühe und anderen Zutaten hinzu. Um die cremige Konsistenz zu bewahren, erwärme die Käsesauce bei niedriger Hitze, bevor du sie unter die Suppe mischt, sodass du einfach und schnell eine köstliche Mahlzeit servieren kannst!

Was passt gut zur Philly Cheesesteak Suppe?

In Kombination mit der reichhaltigen und cremigen Philly Cheesesteak Suppe kannst du ein vollwertiges und köstliches Abendessen kreieren, das alle glücklich macht.

Knusprige Brotsticks: Perfekt zum Dippen, bringen sie zusätzliches Knuspervergnügen in jede Schüssel – einfach unwiderstehlich!
Frische Salatvariation: Ein einfacher gemischter Salat mit einem leichten Dressing sorgt für frische Kontraste zur cremigen Suppe. Die knackigen Texturen beleben das Gesamtgericht.
Süßkartoffel-Pommes: Ihre natürliche Süße ergänzt die herzhaften Aromen der Suppe und fügt eine praktische, knusprige Komponente hinzu. Diese Beilage bringt Abwechslung auf den Tisch!
Apfel-Cranberry-Salat: Die fruchtige Säure dieser Mischung rundet das Geschmackserlebnis ab und belebt das Gaumen mit erfrischenden Aromen.
Alkoholfreie Bierauswahl: Ein kühles, erfrischendes Bier verstärkt das gehaltvolle Aroma der Suppe und sorgt für die perfekte Balance – ideal für gesellige Abende.
Creme-gefüllte Muffins: Als süßer Abschluss nach der herzhaften Suppe sind diese kleinen Leckereien ein traumhafter Genuss, der die Mahlzeit abrundet.
Pikante Jalapeño-Brote: Sie bringen einen würzigen Kick in dein Dinner, genau richtig für alle, die es etwas schärfer mögen.
Heißer Apfelwein: Ein wohltuendes Getränk, das die Wärme des Essens perfekt ergänzt und ein Gefühl von Behaglichkeit vermittelt.

Tipps für die beste Philly Cheesesteak Suppe

Hochwertiges Fleisch wählen: Verwende qualitativ hochwertiges Sirloin-Steak für den besten Geschmack; schneide immer gegen die Faser, um zarte Stücke zu erhalten.
Gemüse anbraten: Das Sautieren des Gemüses ist entscheidend für den Geschmack; überspringe diesen Schritt nicht, um eine geschmackvolle Basis zu schaffen.
Niedrigen Natriumgehalt verwenden: Achte darauf, eine natriumarme Rinderbrühe zu verwenden, um die Kontrolle über den Salzgehalt der Suppe zu behalten.
Käse nach Geschmack anpassen: Variiere die Menge und Art des Käse in der Käsesauce, um die perfekte Geschmackskombination für deine Philly Cheesesteak Suppe zu finden.
Konsistenz anpassen: Die Suppe wird beim Abkühlen dicker; bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen, um die gewünschte Cremigkeit vor dem Servieren zu erreichen.

Lagerungstipps für Philly Cheesesteak Suppe

Zimmertemperatur: Lassen Sie die Suppe nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen, um die Frische zu bewahren.

Kühlschrank: Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Die Philly Cheesesteak Suppe hält sich dort bis zu 3 Tage.

Gefrierschrank: Frieren Sie die Suppe in portionsgerechten Behältern ein, wo sie bis zu 3 Monate haltbar ist. Achten Sie darauf, genügend Platz für die Ausdehnung zu lassen.

Aufwärmen: Zum Aufwärmen die Suppe in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Brühe hinzu, um die ursprüngliche Cremigkeit zu erreichen.

Philly Cheesesteak Suppe Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten aus?
Achte darauf, frisches und qualitativ hochwertiges Fleisch zu wählen, besonders das Sirloin-Steak. Es sollte eine leuchtende Farbe haben und frei von dunklen Flecken sein. Bei Gemüse sind knackige Paprika und feststehende Zwiebeln ideal. Wenn der Thymian frisch verfügbar ist, bringe diesen für ein besseres Aroma.

Wie lager ich die Reste der Suppe?
Die Suppe kann bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich empfehle, sie in Einzelportionsbehältern aufzubewahren, damit du sie leicht aufwärmen kannst. Achte darauf, die Suppe während des Aufbewahrens ständig im Kühlschrank zu halten und lasse sie nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen.

Kann ich die Philly Cheesesteak Suppe einfrieren?
Auf jeden Fall! Die Suppe lässt sich hervorragend einfrieren. Fülle sie in portionsgerechte Behälter und achte darauf, etwas Platz für die Ausdehnung beim Gefrieren zu lassen. Sie bleibt bis zu 3 Monate im Gefrierschrank haltbar. Um sie später aufzutauen, lasse sie über Nacht im Kühlschrank liegen und erhitze sie langsam in einem Topf.

Was kann ich tun, wenn die Suppe zu dick wird?
Wenn die Suppe beim Abkühlen zu dick geworden ist, füge einfach etwas mehr Rinderbrühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Du kannst sie auch ohne Deckel köcheln lassen, falls sie zu dünn ist, um überschüssige Flüssigkeit verdampfen zu lassen. Achte darauf, die Hitze niedrig zu halten, damit die cremige Textur erhalten bleibt.

Gibt es diätetische Überlegungen, die ich beachten sollte?
Ja, wenn jemand Allergien hat, achte darauf, die Zutaten zu überprüfen. Die Suppe enthält Milchprodukte (wie Frischkäse und Käse), was für Personen mit Laktoseintoleranz ein Problem darstellen könnte. Verwende in diesem Fall milchfreie Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch und pflanzliche Käseoptionen.