Name: Hafer French Toast Sticks für dein perfektes Brunch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Tassen glutenfreie Haferflocken (glutenfrei zertifiziert); 2 Stück Eier; 1 Tasse Milch (Mandel- oder Kokosmilch als Alternativen); 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt; 4 Scheiben glutenfreies Brot (Sourdough empfohlen); 2 Tassen frische gemischte Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren); 1 2 Esslöffel reiner Ahornsirup

Bei dem Anblick dieser goldbraun gebackenen Hafer French Toast Sticks läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Sie sind eine köstliche und glutenfreie Art, jeden Brunch zu einem besonderen Erlebnis zu machen, insbesondere am Friendsgiving. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern passen auch perfekt auf die Diät eines jeden, der auf Gluten verzichten möchte. Die Kombination aus knuspriger Außenschicht und fluffigem Inneren, gepaart mit einem frischen Beerendip, wird garantiert zum Star auf Ihrem Festmahl. Machen Sie sich bereit, Ihre Gäste zu beeindrucken – denn wer kann schon einem warmen, zimtduftenden Stück French Toast widerstehen? Sind Sie bereit, Ihre Freunde mit diesem Rezept zu überraschen?

Warum wirst du diese Hafer French Toast Sticks lieben?

Einfachheit pur: Die Zubereitung dieser Hafer French Toast Sticks ist denkbar einfach und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse.

Ein Fest für die Sinne: Ihre goldbraune, knusprige Oberfläche und die fluffige Innenseite sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Gesund und glutenfrei: Mit glutenfreien Zutaten sind diese Sticks nicht nur lecker, sondern auch gut für alle, die Gluten meiden – perfekt für dein nächstes Friendsgiving.

Vielseitige Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Brotsorten oder füge Gewürze wie Muskatnuss hinzu, um den Geschmack zu variieren und deine Kreativität auszuleben.

Schnell gebacken: In nur 20 Minuten sind diese Leckerbissen fertig – ideal, wenn du eine Brunch-Überraschung brauchst!

Hafer French Toast Sticks Zutaten

Für den Teig:
• Glutenfreie Haferflocken – Sie stellen die perfekte, herzhafte Basis für die French Toast Sticks dar. Achte darauf, dass sie glutenfrei zertifiziert sind.
• Eier – Binden die Mischung und sorgen für eine fluffige Konsistenz.
• Milch – Liefert Feuchtigkeit; Mandel- oder Kokosmilch sind hervorragende, milchfreie Alternativen.
• Gemahlener Zimt – Verleiht den Sticks ein warmes Aroma, das den Geschmack intensiviert.
• Reiner Vanilleextrakt – Bringt eine süße Note und fügt Tiefe zu dem Geschmacksprofil hinzu.

Für die Sticks:
• Glutenfreies Brot – Sourdough ist empfehlenswert für zusätzlichen Charakter; in ein Zoll große Sticks schneiden für mundgerechte Portionen.

Für den Beerendip:
• Frische gemischte Beeren – Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren ergeben zusammen einen frischen Geschmacks-Kick für den Dip.
• Reiner Ahornsirup – Süßt den Beerendip auf natürliche Weise und sorgt für einen rundum köstlichen Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hafer French Toast Sticks

Step 1: Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das Backpapier verhindert, dass die Hafer French Toast Sticks anhaften, und sorgt für ein gleichmäßiges Backergebnis. Achte darauf, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, während du die anderen Zutaten vorbereitest.

Step 2: Teigmischung anrühren
In einer großen Schüssel die glutenfreien Haferflocken, Eier, Milch, gemahlenen Zimt und Vanilleextrakt gut verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Mischung sollte eine cremige, leicht dickflüssige Konsistenz haben, die sich gut um die Sticks legt. Dies wird die Basis für die köstlichen Hafer French Toast Sticks bilden.

Step 3: Brot schneiden
Schneide das glutenfreie Brot in ein Zoll große Sticks. Die gleichmäßigen Stücke sorgen dafür, dass alle Sticks gleichzeitig backen und eine perfekte Konsistenz erreichen. Achte darauf, dass die Stücke nicht zu dick sind, damit sie schnell durchbacken und schön knusprig werden.

Step 4: Sticks eintauchen
Tauche jeden Brotwürfel vorsichtig in die Vorbereitung der Teigmischung, bis er gleichmäßig bedeckt ist. Achte darauf, dass die Sticks nicht gesättigt werden, damit sie nicht zu weich werden. Ein schneller Dip genügt; so bleibt das Innere fluffig und das Äußere knusprig.

Step 5: Auf das Backblech legen
Lege die beschichteten Hafer French Toast Sticks auf das vorbereitete Backblech. Achte darauf, genügend Platz zwischen den einzelnen Sticks zu lassen, damit die heiße Luft zirkulieren kann. Dies sorgt dafür, dass sie gleichmäßig und knusprig backen.

Step 6: Backen
Backe die Sticks 15–20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Du kannst sie zur Hälfte der Backzeit einmal umdrehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Achte auf eine schöne, goldene Farbe; das ist das Zeichen, dass deine Hafer French Toast Sticks perfekt gebacken sind.

Step 7: Beerendip zubereiten
Während die Sticks im Ofen sind, bereite den Beerendip vor. Mische die frischen gemischten Beeren mit dem reinen Ahornsirup in einem Mixer und püriere alles, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht. Dieser Dip wird eine frische und süße Ergänzung zu deinen Hafer French Toast Sticks sein.

Step 8: Servieren
Serviere die Hafer French Toast Sticks warm zusammen mit dem Beerendip. Optional kannst du zusätzlich etwas Ahornsirup über die Sticks träufeln, um ihnen eine extra Süße zu verleihen. Die Kombination aus knusprigem Äußeren und fluffigem Inneren wird deine Gäste begeistern!

Expert Tips für Hafer French Toast Sticks

Schnell eintauchen: Tauche die Brotwürfel schnell in die Teigmischung, damit sie nicht zu weich werden. Ein leichter Überzug hält das Innere fluffig und das Äußere knusprig.
Nicht überfüllen: Achte darauf, dass die Sticks beim Backen ausreichend Platz haben. So kann die heiße Luft zirkulieren und es entsteht eine perfekte Knusprigkeit.
Gewürze hinzufügen: Experimentiere mit Gewürzen wie Muskatnuss oder Kardamom, um den Geschmack der Hafer French Toast Sticks zu intensivieren und zu variieren.
Optimal lagern: Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch, und du kannst sie im Toasterofen wieder aufbacken.
Vorsicht beim Mixen: Vermeide es, die Mischung zu stark zu pürieren, um die Struktur der Beeren im Dip zu erhalten. Ein sanftes Mixen sorgt für eine cremige, aber noch fruchtige Konsistenz.

Vorbereitungen für die Hafer French Toast Sticks

Diese Hafer French Toast Sticks sind ideal für die Vorbereitung, sodass du auch an hektischen Tagen leckeres Essen genießen kannst. Du kannst die Teigmischung bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass die Aromen gut durchziehen. Zudem kannst du die geschnittenen Brotwürfel ebenfalls 1-2 Tage im Voraus vorbereiten und in einem luftdichten Behälter lagern, um ihre Frische zu bewahren. Wenn du bereit bist, die Sticks zuzubereiten, tauche einfach die Brotwürfel in den vorbereiteten Teig und backe sie bei 200°C für 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Mit diesen Vorbereitungen sparst du wertvolle Zeit und kannst sicherstellen, dass deine Hafer French Toast Sticks einfach und genauso köstlich bleiben!

Lagerungstipps für Hafer French Toast Sticks

Kühlschrank: Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben bis zu drei Tage frisch und können schnell wieder erwärmt werden.

Gefrierfach: Wickele die Hafer French Toast Sticks einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu zwei Monate haltbar.

Auftauen: Um die gefrorenen Sticks wieder zu genießen, taue sie im Kühlschrank auf und erwärme sie im Toasterofen, damit sie wieder schön knusprig werden.

Wiederausbacken: Für beste Ergebnisse beim Erwärmen, verwende den Toasterofen; so bleibt die perfekte Textur der Hafer French Toast Sticks erhalten.

Was passt gut zu Hafer French Toast Sticks?

Diese köstlichen Hafer French Toast Sticks sind eine wunderbare Basis für dein Brunch-Erlebnis. Lass uns die perfekte Begleitung finden, die alle Sinne anspricht!

Fruchtige Smoothies: Eine Mischung aus Banane und Spinat sorgt nicht nur für eine grüne Farbe, sondern auch für einen gesunden, fruchtigen Geschmack.
Joghurtparfait: Schichten aus griechischem Joghurt, frischen Beeren und Nüssen bieten eine cremige Textur und einen Crunch, der gut zu den weichen Sticks passt.
Kaffee-Variation: Ein warmer, würziger Chai-Latte ergänzt die Aromen der Zimt-Sticks und kurbelt die Sinne beim Frühstück an.
Zimt-Zucker-Butter: Eine Mischung aus weicher Butter, Zimt und Zucker verleiht den Sticks ein zusätzliches süßes Aroma, ideal für noch mehr Geschmack.
Mandelmilch: Die leichte Nussigkeit der ungesüßten Mandelmilch harmoniert perfekt mit den aromatischen French Toast Sticks und sorgt für eine angenehme Erfrischung.
Cranberry-Sauce: Diese Mischung aus süßen und herben Aromen schafft eine interessante Balance zu den dicken, fluffigen Sticks und sorgt für einen festlichen Touch.

Variationen für Hafer French Toast Sticks

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses Rezept nach deinem Geschmack an!

Vegan: Ersetze die Eier durch gemahlenen Leinsamen mit Wasser und nimm eine pflanzliche Milchalternative. So bleibt das Rezept vegan und trotzdem lecker.
Nussig: Füge gehackte Nüsse hinzu, um den Hafer French Toast Sticks eine knusprige Textur zu verleihen. Mandeln oder Walnüsse sind hier besonders geschmackvoll.
Zimt-Dopplung: Du liebst Zimt? Verdopple die Menge im Teig für einen intensiveren Geschmack. Die warmen, aromatischen Noten passen perfekt zu deiner French Toast Kreation.
Fruchtige Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Frucht-Dips wie einer Erdbeer-Vanille-Version oder einem Himbeer-Joghurt-Dip für einen fruchtigen Twist. Diese Variationen bringen Farbe und Vielfalt auf deinen Tisch!
Schokoladige Freude: Füge Kakaopulver in den Teig hinzu oder serviere die Sticks mit einer Schokoladensauce, um ein süßes Highlight zu setzen. Die Kombination aus Schokolade und Zimt ist einfach unwiderstehlich.
Kräutrig: Für ein herzhaftes Frühstück, füge etwas frischen Schnittlauch oder Thymian in den Teig. Diese aromatische Note wird dich positiv überraschen und gibt dem Gericht einen neuen Charakter.
Unvergleichliche Dips: Tauche deine Hafer French Toast Sticks in einen cremigen Kokosdip oder eine zartschmelzende Erdnussbutter, um die Kombination von Geschmäckern zu verstärken. So wird jede Gabel zu einem Erlebnis!

Probiere auch andere Rezepte aus, um deine Gäste zu begeistern, wie die Scharfen Garnelen Sushi oder den Limetten Crunch Nudelsalat.

Hafer French Toast Sticks Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten glutenfreien Haferflocken aus?
Achte darauf, dass die Haferflocken als glutenfrei zertifiziert sind. Achte auf die Verpackung, denn einige Haferarten können durch kontaminierte Produkte in der Verarbeitung Gluten enthalten. Ich empfehle Marken, die ausschließlich in glutenfreien Einrichtungen hergestellt werden.

Wie bewahre ich die Hafer French Toast Sticks richtig auf?
Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Zum Wiedereingießen empfehle ich den Toasterofen, damit sie wieder knusprig werden, anstatt sie in der Mikrowelle zu erwärmen, wo sie matschig werden könnten.

Kann ich die Hafer French Toast Sticks einfrieren?
Ja, du kannst die Hafer French Toast Sticks problemlos einfrieren. Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel oder einen gefrierfesten Behälter. So bleiben sie bis zu zwei Monate haltbar. Zum Auftauen lege sie über Nacht in den Kühlschrank und erwärme sie im Toasterofen, um ihre knusprige Textur zu bewahren.

Was kann ich tun, wenn die Sticks zu weich oder matschig werden?
Um eine matschige Textur zu vermeiden, tauche die Brotwürfel schnell in die Teigmischung – ein leichter Überzug reicht völlig aus, damit das Innere fluffig und das Äußere knusprig bleibt. Wenn sie nach dem Backen noch weich sind, könnte es hilfreich sein, die Sticks etwas länger zu backen, bis sie die gewünschte Knusprigkeit erreicht haben.

Sind die Hafer French Toast Sticks für Allergiker geeignet?
Die Zutaten sind glutenfrei, aber achte darauf, die Eier und Milch durch allergiefreundliche Alternativen zu ersetzen, wenn du Veganer oder an Allergien leidest. Zum Beispiel kannst du die Eier durch Leinsamenmehl ersetzen (1 Esslöffel Leinsamenmehl mit 2,5 Esslöffel Wasser verrührt entspricht einem Ei).