Eines Abends in der Küche, als der Hunger nach etwas Einzigartigem drängte, wurde die Idee geboren: Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing. Diese wahre Fusion berauscht die Sinne und kombiniert die herzhaften Aromen von Gyros mit der erfrischenden Cremigkeit des Tzatziki, alles auf einem knusprigen, hausgemachten Pizzaboden. Ein besonders tolles Merkmal dieses Rezepts ist, dass es in nur 30 Minuten zubereitet ist – perfekt für jeden, der müde von Fast Food ist und die eigene Küche in ein mediterranes Geschmackserlebnis verwandeln möchte. Bei jedem Bissen werden Sie die harmonischen Texturen und geschmacklichen Nuancen genießen, die diese Pizza zu einem echten Publikumsliebling machen. Sind Sie bereit, Ihre nächsten Gäste mit dieser unwiderstehlichen Kreation zu überraschen? Warum ist Gyro Pizza so besonders? Einzigartiger Genuss: Diese Gyro Pizza kombiniert die besten Aromen der griechischen Küche mit einem knusprigen Pizzaboden. Schnelle Zubereitung: In nur 30 Minuten entsteht ein Meisterwerk, das selbst Zwei-Personen-Haushalte begeistert. Frische Zutaten: Mit knackigem Gemüse und cremigem Tzatziki verwandelt jeder Bissen in ein wahres Geschmackserlebnis. Für jeden Anlass: Ob für ein Familienessen oder beim nächsten Spielabend – diese Pizza zieht garantiert alle Blicke auf sich! Wenn Sie etwas Abwechslung suchen, probieren Sie auch unseren Spinatauflauf mit Käse oder die Butterbohnen mit Kräutern. Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing Zutaten Notiz: Diese köstliche Kombination von Aromen macht das Zubereiten dieser Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing zum Vergnügen! Für den Pizzateig Mehl – bildet die Basis für den Pizzateig; probieren Sie Vollkmehl für eine nährstoffreichere Variante. Schnellgärhefe – sorgt für einen luftigen Teig; Instanthefe kann ebenfalls verwendet werden. Salz – verstärkt den Geschmack im Teig; verwenden Sie Meersalz für das beste Ergebnis. Warmes Wasser (~43°C) – aktiviert die Hefe; kaltes Wasser funktioniert nicht. Olivenöl – verleiht dem Teig Geschmack und Feuchtigkeit; kann durch Pflanzenöl ersetzt werden. Für das Tzatziki-Dressing Naturjoghurt – ist die Basis des Tzatzikis und sorgt für die cremige Konsistenz; auch Sahne kann alternativ verwendet werden. Frischer Dill – bringt Frische in das Tzatziki; verwenden Sie auch Minze oder Petersilie für einen anderen Geschmack. Zitronensaft – hebt den Geschmack des Tzatzikis hervor; Essig kann als saure Alternative dienen. Minced Garlic – verleiht Aroma; verwenden Sie Knoblauchpulver, wenn frischer Knoblauch nicht vorhanden ist. Englische Gurke – ein frischer Belag für die Pizza; eingelegte Gurkenscheiben bringen einen würzigen Akzent. Für die Pizza-Beläge Gyros-Fleisch – der Hauptbelag, typischerweise gewürztes Lamm- oder Rindfleisch; Hähnchen kann für eine leichtere Variante verwendet werden. Rote Zwiebel/Schalotten – bieten Schärfe und Crunch;frühlingszwiebeln können eine mildere Option darstellen. Kirschtomaten – sorgen beim Rösten für Süße; normale Tomaten können ebenfalls verwendet werden. Paprika – fügt Süße und Knackigkeit hinzu; verwenden Sie Zucchini für eine andere Textur. Artischockenherzen – tragen zu einem einzigartigen Geschmack bei; Dosenartischocken sind eine schnelle Alternative. Portabella-Pilze – verstärken den herzhaften Geschmack; Baby-Bellas oder Oliven sind ebenfalls gute Optionen. Pfeffer & Salz – unverzichtbar für die Würze während des gesamten Rezepts. Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um in der eigenen Küche ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu kreieren! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing Step 1: Teig vorbereiten Aktivieren Sie die Hefe, indem Sie sie 10 Minuten in warmem Wasser (ca. 43°C) auflösen. Vermengen Sie in einer Schüssel das Mehl, Salz und Olivenöl, bevor Sie die Hefe-Mischung hinzufügen. Rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht. Step 2: Teig kneten Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche und kneten Sie ihn etwa 10 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist. Formen Sie den Teig zu einer Kugel, legen Sie ihn in eine gefettete Schüssel, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 1 Stunde an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat. Step 3: Ofen vorheizen Während der Teig aufgeht, heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und stellen Sie einen Pizzastein auf die oberste Schiene. Lassen Sie den Stein mindestens 30 Minuten im Ofen, damit er schön heiß wird und eine knusprige Kruste ermöglicht. Step 4: Beläge rösten Schneiden Sie die Kirschtomaten und Artischockenherzen in Hälften, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Verteilen Sie die geschnittenen Zutaten gleichmäßig auf dem heißen Pizzastein und rösten Sie diese 10-15 Minuten lang, bis die Tomaten leicht schrumpelig und aromatisch sind. Step 5: Tzatziki-Sauce zubereiten In einer Schüssel mischen Sie den Naturjoghurt mit frischem Dill, Zitronensaft und dem fein gehackten Knoblauch. Rühren Sie alles gut um und stellen Sie die Tzatziki-Sauce in den Kühlschrank, damit die Aromen sich verbinden, während Sie die Pizza zusammenstellen. Step 6: Pizza formen und belegen Wenn der Teig aufgegangen ist, drücken Sie ihn sanft herunter und formen Sie ihn auf einer bemehlten Fläche zu einem runden Pizzaboden. Bestreichen Sie den Teig mit dem griechischen Marinade und verteilen Sie die Tzatziki-Sauce darauf. Fügen Sie die gerösteten Beläge und das Gyros-Fleisch hinzu. Step 7: Pizza backen Schieben Sie die belegte Pizza auf den heißen Pizzastein im Ofen und backen Sie sie 15 Minuten lang. Stellen Sie anschließend den Ofen auf die Grillfunktion und lassen Sie die Pizza 5-10 Minuten broil, bis der Rand goldbraun und knusprig ist. Step 8: Garnieren und servieren Vor dem Servieren fügen Sie frische Gurkenscheiben als Garnitur hinzu und beträufeln Sie die Pizza mit zusätzlichem Tzatziki-Dressing. Schneiden Sie die Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing in Stücke und genießen Sie diese köstliche Fusion sofort! Variationen & Alternativen für Gyro Pizza Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie dieses Rezept nach Ihren Vorlieben an! Jedes Detail kann feinjustiert werden, um Ihre Geschmacksknospen zu verzaubern. Hühnchen: Ersetzen Sie das Gyrofleisch durch gegrilltes Hühnchen für eine leichtere und magerere Option. Perfekt für alle, die eine gesunde Wahl suchen! Glutenfrei: Nutzen Sie einen Blumenkohlboden als glutenfreie Variante. Sie bekommen nicht nur eine andere Textur, sondern auch einen tollen Geschmack. Schärfe: Fügen Sie Jalapeños oder frische Chili hinzu, um einen würzigen Kick zu verleihen. Ein bisschen Schärfe macht das Gericht noch aufregender! Gemüsereich: Erhöhen Sie den Gemüseanteil, indem Sie Spinat oder Zucchini hinzufügen. Das fördert nicht nur die Frische, sondern auch die Nährstoffbilanz. Feta-Käse: Streuen Sie zerbröckelten Feta-Käse über Ihre Pizza für einen zusätzlichen salzigen und cremigen Geschmack. Das ist ein echter Genuss! Pesto: Verwenden Sie Pesto anstelle von Tzatziki, um Ihrer Pizza ein neues, aufregendes Aroma zu verleihen. Die Kräuter- und Nussnoten geben einen tollen Twist. Süßkartoffelboden: Probieren Sie einen Boden aus Süßkartoffeln für einen süßlichen Geschmack und zusätzliche Nährstoffe. Ideal für diejenigen, die etwas anderes möchten! Entdecken Sie mehr kreative Ideen in unseren anderen Rezepten, wie etwa im Linsensuppe mit Zitrone für einen frischen Geschmack oder erproben Sie die Pilz Risotto mit Parmesan für eine cremige Abwechslung auf Ihrem Teller. Was passt zu Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing? Ein köstliches Menü beginnt mit der perfekten Begleitung, die das Geschmackserlebnis Ihrer Gyro Pizza auf ein neues Level hebt. Krustige Focaccia: Italienisches Brot mit Olivenöl und Kräutern bietet eine schöne Textur und ergänzt die Aromen der Pizza perfekt. Genießen Sie es warm zum Dippen in das Tzatziki. Knackiger Griechischer Salat: Mit Gurken, Tomaten, Oliven und Feta bringt dieser Salat frische, knusprige Elemente auf den Tisch, die das Herz der mediterranen Küche einfangen. Er sorgt für einen erfrischenden Kontrast zur warmen Pizza. Aromatischer Rotwein: Ein fruchtiger Zinfandel oder ein vollmundiger Merlot harmoniert wunderbar mit den herzhaften Aromen der Gyro Pizza. Der Wein unterstreicht die Komplexität der Gewürze und sorgt für ein luxuriöses Esserlebnis. Zitronen-Honig-Dessert: Ein leichtes Dessert aus Joghurt mit Honig und Zitronenzesten rundet das Essen süß und frisch ab. Es erfrischt den Gaumen und schafft einen harmonischen Abschluss. Pikante Olivenplatte: Eine Auswahl an eingelegten Oliven mit verschiedenen Geschmacksrichtungen liefert einen salzigen Snack, der gut zu jeder mediterranen Mahlzeit passt. Diese kleine Beilage bringt zusätzlich Farbe und Aromen auf den Tisch. Häusliche Limonade: Ein hausgemachtes Getränk mit frischem Limetten- und Zitronensaft kann die Aromen aufhellen und die Gerichte wunderbar ergänzen. Sie ist erfrischend und sorgt für den perfekten Ausgleich zur reichhaltigen Pizza. Aufbewahrungstipps für Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing Raumtemperatur: Essensreste sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen bleiben, um die Frische zu gewährleisten. Kühlschrank: Lagerung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Die Gyro Pizza bleibt so frisch und aromatisch. Gefrierschrank: Für längere Aufbewahrung kann die Pizza in Portionen in Frischhaltefolie eingewickelt und in einem Gefrierbeutel für bis zu 2 Monate eingefroren werden. Wiedererwärmung: Aufbacken im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten sorgt dafür, dass die Pizza wieder knusprig wird, ohne trocken zu werden. Vorbereitung für Ihre Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing Diese Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing ist perfekt für die Vorbereitung, um Ihnen an hektischen Abenden Zeit zu sparen! Sie können den Pizzateig und die Tzatziki-Sauce bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten; lassen Sie den Teig nach dem Kneten einfach in einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank ruhen. Um die beste Qualität zu gewährleisten, wickeln Sie die Tzatziki-Sauce in Frischhaltefolie, um das Austrocknen zu verhindern, und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Wenn Sie bereit sind, die Pizza zu genießen, formen Sie den Teig, fügen Sie die Zutaten hinzu und backen Sie die Pizza, um köstliche, frisch gebackene Ergebnisse zu erzielen! So verwandeln Sie Ihre Woche ganz einfach in ein kulinarisches Erlebnis. Expertentipps für Gyro Pizza Teig richtig kneten: Achten Sie darauf, den Teig etwa 10 Minuten zu kneten, bis er glatt und elastisch ist. Ein gut gekneteter Teig sorgt für eine perfekte Kruste. Heißer Pizzastein: Vorheizen ist entscheidend! Der Pizzastein sollte mindestens 30 Minuten im Ofen bleiben, um eine schöne, knusprige Pizza zu garantieren. Richtige Zutaten: Verwenden Sie frische Zutaten für das Tzatziki-Dressing; das verbessert den Geschmack der gesamten Gyro Pizza erheblich. Beläge gleichmäßig verteilen: Achten Sie darauf, die Beläge gleichmäßig auf der Pizza zu verteilen, damit jede Biss eine harmonische Mischung der Aromen bietet. Wachsam beim Grillen: Seien Sie vorsichtig beim Broilvorgang! Halten Sie die Pizza im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden; fünf Minuten können den Unterschied ausmachen. Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing Rezept FAQs Wie wähle ich die besten Zutaten aus? Achten Sie auf frische Gemüse und hochwertiges Gyros-Fleisch. Das Gemüse sollte fest und ohne dunkle Stellen sein, insbesondere die Kirschtomaten und die Gurke. Verwenden Sie möglichst Bio-Zutaten, um den Geschmack zu maximieren! Wie lagere ich die Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing am besten? Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass die Pizza vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie verstauen, um Kondenswasser zu vermeiden, das die Kruste weich machen könnte. Kann ich die Pizza einfrieren? Ja, die Gyro Pizza kann in Portionen in Frischhaltefolie eingewickelt und in einem Gefrierbeutel für bis zu 2 Monate eingefroren werden. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten aufbacken, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. Was tun, wenn der Pizzateig nicht aufgeht? Es kann verschiedene Gründe geben, warum der Teig nicht aufgeht: Überprüfen Sie, ob das Wasser zu heiß war – es sollte maximal 43°C haben. Auch alte Hefe kann schuld sein. Aktivieren Sie die Hefe in warmem Wasser und warten Sie 10 Minuten; sie sollte schäumen, wenn sie frisch ist. Gibt es allergiefreundliche Alternativen? Ja, um das Rezept allergiefreundlich zu gestalten, können Sie glutenfreies Mehl für den Pizzateig verwenden und sicherstellen, dass das Gyros-Fleisch ohne Allergene zubereitet wird. Achten Sie auch darauf, die Zutaten des Tzatzikis anzupassen, z.B. durch die Verwendung von veganem Joghurt. Wie kann ich die Pizza vor dem Servieren aufpeppen? Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Oregano hinzu und garnieren Sie die Pizza mit Oliven oder frischen Zwiebelringen, um zusätzliche Aromen und Texturen zu erzeugen. Ein Spritzer frischer Zitronensaft vor dem Servieren kann ebenfalls helfen, die Aromen zu heben. Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing für wahre Feinschmecker Gyro Pizza mit Tzatziki-Dressing ist eine perfekte Fusion aus griechischen Aromen und cremigem Tzatziki auf knusprigem Teig. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 30 minutes minsCook Time 15 minutes minsGehen des Teigs 1 hour hrTotal Time 1 hour hr 45 minutes mins Servings: 4 StückeCourse: AbendessenCuisine: GriechischCalories: 350 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für den Pizzateig500 g Mehl Vollkornmehl für eine nährstoffreichere Variante7 g Schnellgärhefe Instanthefe kann auch verwendet werden1 TL Salz Meersalz für das beste Ergebnis300 ml Warmes Wasser ca. 43°C2 EL Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werdenFür das Tzatziki-Dressing400 g Naturjoghurt Alternativ kann auch Sahne verwendet werden20 g Frischer Dill Minze oder Petersilie können auch verwendet werden2 EL Zitronensaft Essig kann als saure Alternative dienen2 Zähne Minced Garlic Knoblauchpulver als Alternative1 Stück Englische Gurke Eingelegte Gurkenscheiben als würzige AkzentFür die Pizza-Beläge300 g Gyros-Fleisch Typischerweise gewürztes Lamm- oder Rindfleisch1 Stück Rote Zwiebel Schalotten oder Frühlingszwiebeln sind eine milde Option200 g Kirschtomaten Normale Tomaten auch möglich1 Stück Paprika Zucchini für eine andere Textur200 g Artischockenherzen Dosenartischocken sind eine schnelle Alternative100 g Portabella-Pilze Baby-Bellas oder Oliven sind ebenfalls gute Optionen1 Prise Pfeffer Unverzichtbar für die Würze1 Prise Salz Unverzichtbar für die Würze Equipment Pizzastein Method Schritt-für-Schritt-AnleitungAktivieren Sie die Hefe, indem Sie sie 10 Minuten in warmem Wasser (ca. 43°C) auflösen. Vermengen Sie in einer Schüssel das Mehl, Salz und Olivenöl, bevor Sie die Hefe-Mischung hinzufügen. Rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche und kneten Sie ihn etwa 10 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist. Formen Sie den Teig zu einer Kugel, legen Sie ihn in eine gefettete Schüssel, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 1 Stunde an einem warmen Ort gehen.Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und stellen Sie einen Pizzastein auf die oberste Schiene. Lassen Sie den Stein mindestens 30 Minuten im Ofen.Schneiden Sie die Kirschtomaten und Artischockenherzen in Hälften, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Rösten Sie die Zutaten 10-15 Minuten lang auf dem heißen Pizzastein.Mischen Sie in einer Schüssel den Naturjoghurt mit frischem Dill, Zitronensaft und fein gehacktem Knoblauch. Rühren Sie alles gut um.Drücken Sie den aufgegangenen Teig sanft herunter und formen Sie ihn auf einer bemehlten Fläche zu einem runden Pizzaboden. Bestreichen Sie den Teig mit der Tzatziki-Sauce und fügen Sie die gerösteten Beläge und das Gyros-Fleisch hinzu.Backen Sie die belegte Pizza 15 Minuten lang auf dem heißen Pizzastein. Stellen Sie dann den Ofen auf die Grillfunktion und lassen Sie die Pizza 5-10 Minuten broil.Fügen Sie frische Gurkenscheiben als Garnitur hinzu und garnieren Sie die Pizza mit zusätzlichem Tzatziki-Dressing. Nutrition Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 20gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 4mgCalcium: 10mgIron: 15mg NotesVerwenden Sie frische Zutaten für besseren Geschmack. Achten Sie darauf, die Beläge gleichmäßig zu verteilen und beim Grillen wachsam zu sein. Tried this recipe?Let us know how it was!
