Name: Crockpot Butter Chicken ganz einfach selbst machen
Prep time: 30 min
Cook time: 420 min
Total time: 450 min
Ingredients: 4 Stücke Hähnchen (Boneless Haut und Stücke); 250 g Naturjoghurt (Dient als Marinade); 1 Stück Frischer Ingwer (Für aromatische Note); 1 TL Knoblauchpulver (Kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden); 2 TL Garam Masala (Traditionelle indische Würze); 1 TL Kurkuma (Verleiht Farbe); 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL Roter Chilipulver (Für Schärfe); 1 TL Paprika (Für subtile Süße); 50 g Butter (Hochwertige, ungesalzene); 1 Stück Zwiebel (Gehackt und angebraten); 400 g Tomatensoße (Biologisches Produkt); 200 ml Dampfmilch; 100 ml Sahne (Für authentische Textur)

Wenn der Duft von Gewürzen und cremiger Soße durch die Luft zieht, ist mein Tag gleich ein Stück heller. Heute lade ich euch ein, mit mir ein Gericht zu entdecken, das in jedem Biss eine warme Umarmung bietet: Crockpot Butter Chicken. Diese himmlische Kombination aus zartem Hähnchen in einer würzigen Tomatensoße verwandelt euer Zuhause in ein indisches Restaurant – ohne viel Aufwand. Mit nur wenigen Zutaten und der magischen Unterstützung des Slow Cookers könnt ihr ein unkompliziertes, aber dennoch authentisches Gericht zaubern, das die ganze Familie lieben wird. Zudem eignet sich dieses Rezept perfekt zur Vervielfältigung und lässt sich leicht an eure persönlichen Vorlieben anpassen. Seid ihr bereit, diesen köstlichen Genuss auszuprobieren?

Warum ist dieses Rezept ideal für dich?

Einfache Zubereitung: Dank des Slow Cookers könntest du dein Hähnchen einfach marinieren und den Rest der Arbeit ihm überlassen, während du dich anderen Dingen widmest.

Würzige Harmonie: Die Kombination aus frischen Gewürzen und aromatischer Soße bringt authentischen indischen Genuss direkt in deine Küche.

Familienfreundlich: Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch perfekt für die ganze Familie und sorgt für glückliche Gesichter am Esstisch.

Vielseitigkeit: Du kannst die Rezeptur nach Belieben anpassen – ob scharf mit Jalapeños oder cremig mit Käse, die Möglichkeiten sind endlos.

Zufriedenheit garantiert: Nach dem Genuss dieses Butter Chicken wirst du garantiert um Nachschlag bitten, da es so unwiderstehlich lecker ist! Wenn du mehr von solchen köstlichen Gerichten ausprobieren möchtest, schaue dir auch mein Chili Huehnchen Rezept an oder entdecke das Tropische Ananas Huehnchen für eine Extraportion Abwechslung!

Crockpot Butter Chicken Zutaten

Für das Hähnchen
• Hähnchen – Boneless Haut und Stücke, die die Aromen perfekt aufnehmen.
• Naturjoghurt – Dient als Marinade, die das Hähnchen zart macht und eine cremige Textur verleiht; kann durch Joghurt oder saure Sahne ersetzt werden.
• Frischer Ingwer – Sorgt für eine würzige, aromatische Note; frisch ist für die Authentizität empfohlen.
• Knoblauchpulver – Fügt Tiefe hinzu; kann durch frischen, gehackten Knoblauch ersetzt werden (etwa 3-4 Zehen).

Für die Gewürze
• Garam Masala – Der Schlüssel zur traditionellen indischen Würze, verwende eine Mischung oder stelle deine eigene her.
• Kurkuma – Verleiht eine erdige Geschmacksbasis und eine natürliche Farbe.
• Gemahlener Kreuzkümmel – Unterstützt das nussige Geschmacksprofil.
• Roter Chilipulver – Fügt Schärfe hinzu; passe die Menge deinem Geschmack an.
• Paprika – Liefert subtile Süße und Farbe; geräucherte Paprika bringt zusätzliche Tiefe.

Für die Soße
• Butter – Unentbehrlich für den Geschmack der Soße; verwende hochwertige, ungesalzene Butter.
• Zwiebel – Gehackt und angebraten für die aromatische Basis der Soße.
• Tomatensoße – Bildet die Soßenbasis; wähle am besten biologisches Produkt für besseren Geschmack.
• Dampfmilch – Fügt Cremigkeit hinzu, ohne zu schwer zu sein.
• Sahne – Verleiht der Soße eine authentische, reichhaltige Textur; verzichte auf Ersatz, um die beste Konsistenz zu erreichen.

Genieße dieses Crockpot Butter Chicken, das euch mit jedem Bissen begeistert!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Crockpot Butter Chicken

Step 1: Hähnchen marinieren
Zuerst das Hähnchen in eine große Schüssel geben und mit Naturjoghurt, Knoblauchpulver, frischem Ingwer, Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel, rotem Chilipulver und Paprika gut vermengen. Achte darauf, dass die Marinade das Hähnchen vollständig umhüllt. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, idealerweise über Nacht im Kühlschrank, um die Aromen intensiv einziehen zu lassen.

Step 2: Hähnchen anbraten
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Das marinierte Hähnchen in Chargen goldbraun anbraten, dabei etwa 3-5 Minuten pro Seite rösten. Das Hähnchen sollte außen schön karamellisiert und innen noch saftig sein. Danach die Stücke auf einen Teller legen und beiseitestellen, während du die Soße zubereitest.

Step 3: Soße zubereiten
In derselben Pfanne die Butter bei mittlerer Temperatur schmelzen. Gehackte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für etwa 2 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind. Dann den gemahlenen Kreuzkümmel, Garam Masala, rotes Chilipulver, Zucker und Paprika hinzufügen und eine weitere Minute braten, um die Gewürze noch intensiver zu machen.

Step 4: Alles vermengen
Die vorbereitete Soßenmischung in den Slow Cooker überführen. Das angebratene Hähnchen, die Tomatensoße und die Dampfmilch hinzufügen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren, sodass die Aromen perfekt kombiniert sind.

Step 5: Langsam garen
Den Crockpot abdecken und das Gericht auf „niedrig“ für 6-7 Stunden oder auf „hoch“ für 3-4 Stunden garen. In den letzten 30 Minuten der Garzeit die Sahne einrühren, um das Butter Chicken noch cremiger zu machen, und den Aroma-Mix perfekt zu ergänzen.

Step 6: Servieren
Das fertige Crockpot Butter Chicken heiß servieren, am besten mit warmem Reis oder Naan. Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und die köstliche Vielfalt der Aromen genießen.

Was passt gut zu Crockpot Butter Chicken?

Wenn du ein wahres Festmahl kreieren möchtest, gibt es zahlreiche Beilagen und Getränke, die perfekt zu diesem cremigen, würzigen Gericht passen.

Basmati-Reis: Der lockere, duftende Reis ist die perfekte Grundlage, um die reichhaltige Soße aufzunehmen und harmoniert wunderbar mit den Aromen des Hähnchens.
Naan-Brot: Dieses weiche, flaumige Brot eignet sich ideal, um die Soße aufzutunken. Es verleiht jedem Biss eine köstliche Textur und rundet das indische Erlebnis ab.
Gegrilltes Gemüse: Bunte, gegrillte Gemüsesorten wie Zucchini und Paprika bringen frische Elemente und einen knackigen Kontrast zu dem cremigen Gericht. Der leichte Rauchgeschmack verstärkt zudem die Aromen.
Raita: Dieses erfrischende Joghurt-Dip mit Gurken und Minze mildert die Schärfe des Gerichts und bietet eine perfekte, kühlende Ergänzung.
Limetten-Chutney: Ein spritziges Chutney bringt eine fruchtige Note, die den Geschmack des Butter Chicken hebt und für eine geschmackliche Balance sorgt.
Mango-Lassi: Dieses cremige, fruchtige Getränk ergänzt die Gewürze perfekt und sorgt für eine angenehme Erfrischung während des Essens.
Masala-Chai: Eine Tasse wohltuender, würziger Chai nach dem Essen rundet das indische Festmahl ab und sorgt für ein warmes Gefühl in der Seele.
Frischer Koriander: Kurz vor dem Servieren darüber gestreut, bringt der Koriander frische und lebendige Aromen ins Spiel und verleiht jedem Bissen einen zusätzlichen Kick.

Crockpot Butter Chicken: Vorbereitung für Stressfreies Kochen

Wenn du wenig Zeit hast, ist das Crockpot Butter Chicken ideal zur Vorbereitung! Du kannst das Hähnchen bereits bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren, indem du es mit Joghurt, Gewürzen und Knoblauchpulver in einem Beutel vermengst – so zieht das Hähnchen die Aromen tief ein. Ebenso kannst du die Soße, die Zwiebeln und Gewürze beinhaltet, im Voraus anbraten und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, um den Geschmack zu bewahren. Am Tag des Servierens musst du die marinierten Hähnchenstücke lediglich in den Slow Cooker geben, die Soße hinzufügen und alles 6-7 Stunden auf „niedrig“ garen lassen. Auf diese Weise sparst du Zeit und erhältst dennoch ein köstlich zartes Gericht!

Crockpot Butter Chicken Variationen

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe das Rezept an deinen Geschmack an – es wird zum echten Geschmackserlebnis!

Fleischvarianten: Probiere andere Fleischsorten wie Lamm oder Pute für neue Geschmacksrichtungen. Du wirst überrascht sein, wie gut diese Alternativen harmonieren!
Vegetarische Option: Setze das Hähnchen durch Kichererbsen oder festen Tofu ein, um ein herzhaftes, fleischfreies Genussmittel zu kreieren. Sei dir sicher, dass die Aromen trotzdem unverändert köstlich bleiben!
Schärfere Note: Wenn du es gerne scharf magst, füge gehackte Jalapeños oder Chili-Flocken hinzu. So wird dein Butter Chicken zum richtigen Feurigkeits-Kick!
Cremige Käseversion: Rühre kurz vor dem Servieren ein bisschen Frischkäse oder geriebenen Mozzarella ein, um noch mehr Cremigkeit und Geschmack zu erzielen. Das ist der ultimative Genuss für Käseliebhaber!
Süße Akzente: Verleihe deinem Gericht eine raffinierte Note, indem du ein paar Rosinen oder Mangowürfel in die Soße gibst. Die Süße ergänzt die würzige Schärfe hervorragend.
Rauchige Tiefe: Verwende geräucherte Paprika anstelle von normaler Paprika, um eine angenehm rauchige Note zu erzielen, die das Geschmackserlebnis intensiviert.
Saisonale Kräuter: Experimentiere mit frischem Koriander oder Minze, um dem Gericht einen frischen, aromatischen Touch zu verleihen. Die Kräuter bringen eine wundervolle Frische ins Spiel.

Wenn du nach noch mehr köstlichen Ideen suchst, schau dir unbedingt mein Huehnchen Ranch Einfach Rezept an oder probiere das Knoblauch-Butter Huehnchenschenkel Rezept für eine weitere Geschmacksexplosion!

Lagerungstipps für Crockpot Butter Chicken

Kühlschrank: Die abgekühlten Reste können bis zu 10 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten.

Gefrierer: Für längere Lagerung friere die Portionen in einem gefriersicheren Behälter bis zu 4-6 Monate ein. Achte darauf, die Behälter gut zu verschließen, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Auftauen: Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen oder in der Mikrowelle auf der Auftaufunktion auftauen.

Wiedererhitzen: Das Crockpot Butter Chicken lässt sich leicht in einem Topf oder in der Mikrowelle wieder erhitzen. Achte darauf, es gut zu umrühren und eventuell etwas Wasser oder Sahne hinzuzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.

Expert Tips für Crockpot Butter Chicken

Marinieren ist entscheidend: Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten oder idealerweise über Nacht marinieren, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Goldbraun braten: Brate das Hähnchen vor dem Garen an, um eine leckere karamellisierte Oberfläche und zusätzlichen Geschmack zu erzeugen.
Würze anpassen: Probiere die Marinade vor dem Garen aus und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an, um die perfekte Schärfe und Intensität zu erreichen.
Sahne nicht vergessen: Rühre die Sahne erst in den letzten 30 Minuten ein; so bleibt deine Soße cremig und verhindert das Zusammensetzen.
Langsame Garzeit beachten: Lass den Crockpot in Ruhe; das langsame Garen macht das Hähnchen zart und verbessert die Aromen in deinem Butter Chicken.
Gerichte variieren: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten oder Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und dein Crockpot Butter Chicken anzupassen.

Crockpot Butter Chicken Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten aus?
Für das ideale Crockpot Butter Chicken solltest du frisches, hochwertiges Hähnchen wählen. Boneless Haut und Stücke sind am besten, da sie die Aromen wunderbar aufnehmen. Der Naturjoghurt sollte nicht abgelaufen sein und eine cremige Konsistenz aufweisen; achte darauf, frischen Ingwer zu verwenden, da er den Geschmack erheblich verbessert.

Wie lagere ich übrig gebliebenes Crockpot Butter Chicken?
Kühl die Reste des Crockpot Butter Chicken in einem luftdichten Behälter ab und bewahre sie bis zu 10 Tage im Kühlschrank auf. Um die Frische zu gewährleisten, stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. Achte außerdem darauf, die Reste vollständig abkühlen zu lassen, bevor du sie im Kühlschrank lagert.

Kann ich Crockpot Butter Chicken einfrieren?
Ja, du kannst Crockpot Butter Chicken problemlos einfrieren! Fülle die abgekühlten Portionen in gefriersichere Behälter und lagere sie bis zu 4-6 Monate im Gefrierschrank. Um Gefrierbrand zu vermeiden, achte darauf, die Behälter gut zu verschließen und beschrifte sie mit dem Datum.

Was kann ich tun, wenn das Gericht zu scharf ist?
Falls es zu scharf geworden ist, kannst du die Schärfe verringern, indem du zusätzliche Sahne oder Dampfmilch hinzufügst, um die Aromen auszugleichen. Eine Prise Zucker kann auch helfen, die Schärfe abzuschwächen. Denke daran, die Zutaten nach dem Hinzufügen gut zu vermischen und die Konsistenz gegebenenfalls anzupassen.

Ist dieses Rezept für Allergiker geeignet?
Das Rezept enthält Zutaten wie Joghurt und Sahne, die Milchprodukte sind, also solltest du es mit allergischen Personen in der Familie besprechen. Du kannst eventuell milchfreie Alternativen verwenden, um das Rezept für Personen mit Milchallergien anpassbar zu machen. Bei Unsicherheiten wäre es gut, überhaupt nach Alternativen zu suchen.

Kann ich das Rezept an spezielle Ernährungsbedürfnisse anpassen?
Absolut! Das Rezept ist sehr anpassbar. Du kannst Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen, um eine vegetarische Version zu erstellen. Für gesundheitsbewusste Esser empfehle ich, die Menge an Sahne zu reduzieren oder sie ganz wegzulassen und mehr Dampfmilch hinzuzufügen.