Die Zubereitung eines Restaurantklassikers kann sich manchmal wie eine kleine Herausforderung anfühlen. Doch mit meinem Rezept für Copycat Panda Express Honey Walnut Shrimp wird der Ausstieg aus der Fast-Food-Routine zum Kinderspiel! In nur wenigen Schritte zaubert ihr in eurer eigenen Küche zarte, knusprige Garnelen, umhüllt von einer süßen und herzhaften Sauce, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht. Die Kombination aus köstlichem Tempura-Teig und knackigen, kandierten Walnüssen bringt nicht nur ein Stück Restaurant-Feeling zu euch nach Hause, sondern garantiert auch ein Hit bei Familie und Freunden. Außerdem ist dieses Rezept einfach und schnell zuzubereiten – perfekt für entspannte Abende oder wenn ihr eure Liebsten beeindrucken möchtet. Neugierig geworden, wie einfach es ist, diesen Klassiker nachzumachen? Warum wirst du dieses Rezept lieben? Einfachheit: Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass auch Kochanfänger mühelos mitmachen können. Köstlicher Geschmack: Die harmonische Verbindung aus süßer Soße und knackigen Walnüssen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das man nicht vergisst. Vielseitigkeit: Experimentiere mit verschiedenen Nüssen oder füge frisches Gemüse hinzu, um das Gericht nach deinem Geschmack zu variieren. Schnelle Zubereitung: In weniger als 30 Minuten kannst du ein Restaurantklassiker zu Hause genießen und deinen Gästen servieren. Geselliger Genuss: Perfekt für Familienessen oder bei der nächsten Feier – deine Freunde und Familie werden begeistert sein! Honig-Walnuss-Garnelen Zutaten • Hier sind die Zutaten für deine köstlichen Honig-Walnuss-Garnelen. Für die kandierten Walnüsse Wasser – wird benötigt, um den Sirup für die kandierten Walnüsse herzustellen. Keine Substitution notwendig. Zucker – sorgt für die Süße des Walnuss-Sirups und eine karamellisierte Beschichtung. Menge anpassen je nach gewünschter Süße. Walnüsse – bringen Knusprigkeit und Geschmack; für eine andere Textur können auch Pekannüsse verwendet werden. Für den Teig Eiklar – sorgt für die Struktur des Teigs; gut aufschlagen, bis es schaumig ist, für eine optimale Textur. Maisstärke – sorgt für eine knusprige Beschichtung der Garnelen; kann durch Allzweckmehl ersetzt werden. Pflanzenöl – zum Frittieren; Raps- oder Traubenkernöl empfohlen wegen des hohen Rauchpunkts. Garnelen – die Hauptzutat; verwende geschälte und entdarmte Garnelen – mit oder ohne Schwänze je nach Vorliebe. Für die Soße Mayonnaise – bildet die Grundlage der Soße und sorgt für Cremigkeit; griechischer Joghurt kann für eine leichtere Option verwendet werden. Gesüßte Kondensmilch – verstärkt die Süße; kann im Notfall durch zusätzliches Honig ersetzt werden. Honig – Süßungsmittel für die Soße; Ahornsirup kann eine Alternative sein. Paprika – fügt der Soße Tiefe hinzu; geräucherte Paprika kann den Geschmack noch weiter intensivieren. Für die Garnitur Frühlingszwiebeln – für die garnitur; optional für zusätzlichen Frischekick und Farbe. Mit diesen Zutaten bist du bestens ausgestattet, um die köstlichen Honig-Walnuss-Garnelen zuzubereiten und der Fast-Food-Routine endlich zu entkommen! Step-by-Step Instructions für Süße Überraschung: Honig-Walnuss-Garnelen Step 1: Kandierte Walnüsse herstellen Mische in einem kleinen Topf 1/2 Tasse Wasser und 1 Tasse Zucker und bringe die Mischung zum Kochen. Füge die Walnüsse hinzu und lass sie 2-3 Minuten köcheln, bis sie leicht karamellisiert sind. Danach die Walnüsse auf einem Gitterrost abkühlen lassen, damit sie knusprig werden. Step 2: Den Teig vorbereiten In einer Schüssel die Eiklar mit einem Handmixer aufschlagen, bis sie schaumig sind. Anschließend die Maisstärke einrühren und alles gut vermengen, bis eine glatte und dickflüssige Teigmasse entsteht, die die Garnelen perfekt umhüllt. Step 3: Pflanzenöl erhitzen Erhitze in einer Pfanne oder einem Wok ausreichend Pflanzenöl, sodass der Boden etwa 5 cm hoch ist. Stelle die Temperatur auf mittelhoch und überwache das Öl mit einem Küchenthermometer, bis es 175°C (350°F) erreicht. Das Öl sollte heiß genug sein, dass ein Tropfen Teig sofort an die Oberfläche steigt. Step 4: Garnelen coatieren und frittieren Tauche jede Garnele in den Teig, damit sie gleichmäßig überzogen ist, und lasse überschüssigen Teig abtropfen. Lege die Garnelen vorsichtig ins heiße Öl und frittiere sie 4-5 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen, um das überschüssige Öl zu entfernen. Step 5: Die Soße zubereiten Vermenge in einer Schüssel die Mayonnaise, gesüßte Kondensmilch, Honig und Paprika. Rühre alles gut um, bis eine glatte und cremige Soße entsteht, die den Garnelen einen leckeren, süßen Geschmack verleiht. Step 6: Garnelen kombinieren und servieren Gib die frittierten Garnelen in die Schüssel mit der Soße und mische alles vorsichtig, bis die Garnelen gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind. Serviere die Garnelen auf einem Teller, garniert mit den kandierten Walnüssen und frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln für einen zusätzlichen farblichen und geschmacklichen Akzent. Was passt gut zu Honig-Walnuss-Garnelen? Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen der Garnelen wird durch die folgenden Beilagen perfekt ergänzt. Gedämpfter Reis: Gibt den perfekten neutralen Hintergrund, um die süße Soße der Garnelen zur Geltung zu bringen. Weißer oder brauner Reis sind beide köstlich. Wok-Gemüse: Bunte, knackige Gemüse wie Brokkoli und Paprika sorgen für Frische und einen angenehmen Crunch. Du kannst sie einfach kurz im Wok anbraten und mit etwas Sojasauce verfeinern. Mango-Salat: Ein fruchtiger Salat mit saftiger Mango und einem spritzigen Dressing rundet das Gericht ab und bringt eine erfrischende Note. Der süße Geschmack der Mango harmoniert wunderbar mit den Garnelen. Eistee: Ein guter, erfrischender Eistee ist die ideale, erfrischende Begleitung zu diesem Gericht. Hanf-, Pfirsich- oder Zitroneneistee bieten ähnliche Geschmäcker, die die Süße der Honig-Walnuss-Garnelen hervorheben. Kokosmilch-Dessert: Ein leichtes Dessert auf Kokosmilchbasis, verfeinert mit frischen Früchten, könnte der perfekte süße Abschluss deines Menüs sein. Mit diesen Beilagen wird dein Genussmoment mit den Honig-Walnuss-Garnelen zu einem vollen Erfolg! Variationen & Alternativen für Honig-Walnuss-Garnelen Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses Rezept ganz nach deinem Geschmack an – die Möglichkeiten sind nahezu endlos! Fruity Twist: Füge gewürfelte Ananas oder Paprika hinzu, um frische Fruchtigkeit einzubringen. Die Kombination sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße und Biss. Nussvielfalt: Experimentiere mit Pekannüssen oder Mandeln anstelle von Walnüssen für einen ganz neuen Geschmack. Der Wechsel der Nüsse kann das gesamte Aroma variieren und jedem Biss eine eigene Note verleihen. Würzige Variante:Integriere einen Hauch von Chili-Pulver oder Cayennepfeffer in den Teig, um deinen Garnelen eine angenehme Schärfe zu verleihen. Diese kleine Anpassung sorgt für spannende Geschmackskontraste und eine aufregende Reise für die Geschmacksknospen. Kräuterfrisch: Mische frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie in die Sauce, um einen zusätzlichen Frischekick hinzuzufügen. Dies wird nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch für eine ansprechende Präsentation sorgen. Teigvariation: Ersetze Maisstärke durch Kokosmehl, um eine glutenfreie Variante zu kreieren. Die Garnelen erhalten dadurch ein leicht nussiges Aroma und eine besondere Textur. Fruchtige Soße: Tausche die süße Kondensmilch gegen fruchtigen Joghurt aus. Dies ergibt eine erfrischende und weniger süße Sauce, die hervorragend zu den Garnelen passt. Asiatische Note: Füge während der Sauce einen Spritzer Sojasauce hinzu, um der Mischung eine würzige, umami-reiche Dimension zu verleihen. Diese kleine Ergänzung kann dein Gericht in eine interessante, asiatische Richtung lenken. Mild & Cremig: Verwende griechischen Joghurt statt Mayonnaise für eine leichtere, dennoch cremige Textur. Damit wird dein Gericht nicht nur gesünder, sondern erhält auch eine erfrischende Note. Mit diesen Variationen und Alternativen kannst du die traditionellen Honig-Walnuss-Garnelen nach Belieben anpassen. Nutze die Gelegenheit, neue Kombinationen zu entdecken und bringe deine eigene Handschrift in dieses köstliche Rezept ein! Tipps zur Vorbereitung der Honig-Walnuss-Garnelen Die Honig-Walnuss-Garnelen eignen sich hervorragend für die Vorbereitung im Voraus! Die kandierten Walnüsse können bis zu 3 Tagen vorher zubereitet und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Ebenso kann der Teig bis 24 Stunden im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden – für die optimale Konsistenz achte darauf, ihn vor dem Frittieren gut durchzuschütteln. Wenn du bereit bist, das Gericht zu genießen, frittiere die frisch marinierten Garnelen einfach in heißem Öl für 4-5 Minuten und vermenge sie mit der vorbereiteten Sauce. So hast du im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit, die nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet ist! Lagerung und Einfrieren der Honig-Walnuss-Garnelen Kühlschrank: Bewahre die Garnelen in einem luftdichten Behälter bis zu 2-3 Tage auf. Trenne die Garnelen von der Sauce, um die Knusprigkeit zu erhalten. Gefrierschrank: Für längere Lagerung kannst du die fertigen Garnelen einfrieren. Lege sie in einem flachen Behälter oder einem Gefrierbeutel bis zu 3 Monate ein. Auftauen: Lasse die gefrorenen Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor du sie wieder erhitzt. Wiedervorwärmen: Erhitze die Garnelen im Ofen bei 175°C (350°F) für 10-15 Minuten, bis sie wieder warm und knusprig sind. Expert Tips für Honig-Walnuss-Garnelen Vorbereitung ist alles: Stelle sicher, dass die Garnelen gut trocken sind, bevor du sie in den Teig tauchst. Das verbessert die Haftung des Teigs und sorgt für zusätzliche Knusprigkeit. Frittieröl richtig temperieren: Überwache die Öltemperatur mit einem Küchenthermometer, um gleichmäßig gekochte Garnelen zu erhalten. Zu niedrige Temperaturen führen zu fettigen, matschigen Garnelen. Nicht überfüllen: Frittiere die Garnelen in kleinen Portionen, um eine Überfüllung der Pfanne zu vermeiden. So bleibt die Öltemperatur konstant und die Garnelen werden gleichmäßig goldbraun. Alternative für mehr Geschmack: Wenn du die Soße aufpeppen möchtest, füge einen Spritzer Limettensaft hinzu. So entsteht eine schöne Balance zwischen Süße und Säure. Aufbewahrungshinweis: Lagere die Garnelen und die Soße getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank, um die Textur bis zu 2-3 Tage zu bewahren. Mit diesen Tipps wird dein Ausstieg aus der Fast-Food-Routine zum vollen Erfolg! Süße Überraschung: Honig-Walnuss-Garnelen Recipe FAQs Wie wähle ich reife Zutaten aus? Achte darauf, frische und qualitativ hochwertige Garnelen zu verwenden. Wähle Garnelen, die leicht glänzen und keine dunklen Flecken aufweisen. Die Walnüsse sollten knusprig sein und nicht ranzig riechen. Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack in deinem Gericht! Wie bewahre ich die Honig-Walnuss-Garnelen auf? Bewahre die Garnelen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 2-3 Tage halten. Stelle sicher, dass du die Garnelen von der Sauce trennst, um die Knusprigkeit zu bewahren. So bleiben sie lecker und frisch für die nächsten Tage! Kann ich die Honig-Walnuss-Garnelen einfrieren? Ja, du kannst die Garnelen einfrieren! Lege sie in einem flachen Gefrierbehälter oder einem Gefrierbeutel bis zu 3 Monate ein. Achte darauf, die Garnelen gut zu versiegeln, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wie taut man die gefrorenen Garnelen auf? Lass die gefrorenen Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen, um die beste Textur zu erhalten. Wenn es schnell gehen muss, kannst du sie auch unter laufendem kaltem Wasser abtauen, aber achte darauf, dass du sie sofort danach zubereitest. Gibt es Alternativen bei Allergien oder diätetischen Einschränkungen? Ja, wenn du gegen Nüsse allergisch bist, kannst du die kandierten Walnüsse mit gerösteten Sonnenblumenkernen ersetzen. Für eine leichtere Option kannst du griechischen Joghurt anstelle von Mayonnaise in der Soße verwenden. Woran erkenne ich, dass ich die Garnelen richtig frittiert habe? Die Garnelen sollten goldbraun und knusprig sein, was normalerweise 4-5 Minuten Frittierzeit benötigt. Du kannst auch die Temperatur des Öls mit einem Küchenthermometer überwachen – es sollte 175°C (350°F) erreichen, um sicherzustellen, dass die Garnelen gleichmäßig kochen. Süße Überraschung: Honig-Walnuss-Garnelen Genieße der Ausgang aus der Fast-Food-Routine mit diesen Honig-Walnuss-Garnelen, die einfach und schnell zuzubereiten sind – ein Restaurantklassiker für zu Hause. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 15 minutes minsTotal Time 30 minutes mins Servings: 4 PortionenCourse: HähnchenCuisine: AsiatischCalories: 300 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für die kandierten Walnüsse1/2 Tasse Wasser1 Tasse Zucker je nach gewünschter Süße anpassen1 Tasse Walnüsse kann durch Pekannüsse ersetzt werdenFür den Teig1 Stück Eiklar gut aufschlagen bis schaumig1/2 Tasse Maisstärke kann durch Allzweckmehl ersetzt werden2 Tassen Pflanzenöl Raps- oder Traubenkernöl empfohlen500 g Garnelen geschält und entdarmtFür die Soße1/2 Tasse Mayonnaise griechischer Joghurt als leichtere Option1/4 Tasse Gesüßte Kondensmilch Alternativ Honig2 El Honig Ahornsirup kann auch verwendet werden1 Tl Paprika geräucherte Paprika verstärkt den GeschmackFür die Garnitur2 Stück Frühlingszwiebeln optional, für Farbe und Frische Equipment TopfSchüsselKüchenthermometerKüchenpapierPfanne oder Wok Method ZubereitungMische in einem kleinen Topf 1/2 Tasse Wasser und 1 Tasse Zucker und bringe die Mischung zum Kochen. Füge die Walnüsse hinzu und lass sie 2-3 Minuten köcheln, bis sie leicht karamellisiert sind. Danach die Walnüsse auf einem Gitterrost abkühlen lassen.In einer Schüssel die Eiklar mit einem Handmixer aufschlagen, bis sie schaumig sind. Anschließend die Maisstärke einrühren und alles gut vermengen.Erhitze Pflanzenöl in einer Pfanne oder einem Wok auf mittelhoch, bis es 175°C (350°F) erreicht.Tauche jede Garnele in den Teig und frittiere sie 4-5 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.Vermenge in einer Schüssel die Mayonnaise, gesüßte Kondensmilch, Honig und Paprika, bis eine glatte Soße entsteht.Gib die frittierten Garnelen in die Soße und mische vorsichtig. Serviere die Garnelen auf einem Teller, garniert mit den kandierten Walnüssen und Frühlingszwiebeln. Nutrition Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 40mgIron: 1mg NotesVorbereitung ist wichtig, um die beste Textur und Knusprigkeit der Garnelen zu gewährleisten. Tried this recipe?Let us know how it was!
