Name: Krosse Air Fryer Calzones mit leckeren Füllungen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Packung Pizza Teig (selbstgemacht oder gekauft); 250 g Ricotta Käse (kann durch Hüttenkäse ersetzt werden); 200 g Geriebener Mozzarella Käse (fettarm für gesündere Variante); 50 g Geriebener Parmesan Käse (kann durch Pecorino Romano ersetzt werden); 200 g Gekochtes Fleisch (Salami, Wurst oder Hähnchen) (beliebig austauschbar); 100 g Frischer Spinat oder Rucola (kann durch Grünkohl ersetzt werden); 1 TL Getrockneter Oregano (italienische Gewürze als Alternative); 1 TL Knoblauchpulver (frischer, gehackter Knoblauch für mehr Intensität); nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Stück Ei (für das Ei-Wasch) (optional); 200 g Marinara Sauce (oder Ranch-Dressing, Käsedip)

Ich habe kürzlich festgestellt, wie viel Freude das Ausprobieren neuer Rezepte bringen kann, besonders wenn es um luftige Handgerichte geht. Die heutigen Easy Air Fryer Calzones sind dabei ein ganz besonderes Highlight. Sie sind nicht nur himmlisch knusprig, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten – perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen geselligen Snack mit Freunden. Diese calzones bieten eine großartige Kombination aus einem leckeren, cremigen Käsefüllung und einer Vielzahl von Füllmöglichkeiten, die jeder in der Familie lieben wird. Wenn du möchtest, dass das nächste Familienessen richtig Eindruck macht, wirst du sicher der Verführung dieser köstlichen kleinen Teigtaschen nicht widerstehen können. Bist du bereit, deine eigene kreative Note zu setzen?

Warum wirst du diese Calzones lieben?

Schnelle Zubereitung: Diese Calzones sind in kürzester Zeit im Air Fryer fertig, perfekt für hektische Abende.
Vielseitige Füllungen: Kombiniere deine Lieblingszutaten, von würzigen Wurstsorten bis hin zu frischem Gemüse, um jedem Geschmack gerecht zu werden.
Gesündere Wahl: Durch das Frittieren mit Heißluft kannst du den Fettgehalt reduzieren und trotzdem den knusprigen Biss genießen.
Familienfreundlich: Ein schnelles Essen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert – ideal für die gesamte Familie.
Perfekte Textur: Die Kombination aus knusprigem Äußeren und einem cremigen, geschmolzenen Käseinneren schafft ein rundum zufriedenes Geschmackserlebnis.
Einfach und Lecker: Wenn du nach Rezeptideen suchst, die Zeit sparen und dennoch köstlich sind, sind diese Air Fryer Rezepte genau das Richtige für dich!

Krosse Air Fryer Calzones Zutaten

Für den Teig
• Pizza Teig – Das Grundgerüst für die Calzones, wahlweise selbstgemacht oder gekauft.

Für die Füllung
• Ricotta Käse – Für eine cremige Textur und milden Geschmack; kann durch Hüttenkäse ersetzt werden.
• Geriebener Mozzarella Käse – Liefert den typischen Stretch und die Gooeyness; nutze fettarmen Mozzarella für eine gesündere Variante.
• Geriebener Parmesan Käse – Sorgt für einen kräftigen, tiefen Geschmack; lässt sich durch Pecorino Romano ersetzen.
• Gekochtes Fleisch (Salami, Wurst oder Hähnchen) – Fügt Protein und Geschmack hinzu; beliebig austauschbar nach Vorliebe.
• Frischer Spinat oder Rucola – Bringt Frische und Farbe; kann durch Grünkohl oder andere Blattgemüse ersetzt werden.
• Getrockneter Oregano – Verleiht der Füllung ein würziges Aroma; italienische Gewürze sind eine gute Alternative.
• Knoblauchpulver – Fügt einen köstlichen Geschmack hinzu; frischer, gehackter Knoblauch sorgt für mehr Intensität.
• Salz und Pfeffer – Für eine grundlegende Würze nach Geschmack.

Für das Finish
• Ei (für das Ei-Wasch) – Sorgt für eine schöne goldene Farbe; optional, wenn ein weniger glänzendes Aussehen gewünscht wird.

Für den Dip
• Marinara Sauce – Perfekt als Begleiter für die Calzones; kann auch durch Ranch-Dressing oder Käsedip ersetzt werden.

Viel Spaß beim Zubereiten dieser köstlichen Air Fryer Calzones!

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Krosse Air Fryer Calzones

Step 1: Teig vorbereiten
Lasse den gekauften Pizzateig bei Raumtemperatur ruhen oder rolle den selbstgemachten Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem dünnen Blatt aus. Der Teig sollte gleichmäßig und etwa 0,6 cm dick sein, damit die Calzones im Air Fryer schön knusprig werden.

Step 2: Füllungen mischen
In einer großen Schüssel ricotta, mozzarella, parmesan, das gekochte Fleisch, frischen Spinat, oregano, knoblauchpulver, salz und pfeffer gut vermengen. Mische alles gründlich, bis eine cremige und gleichmäßige Füllung entsteht, die jeden Bissen der Krossen Air Fryer Calzones bereichert.

Step 3: Teig ausrollen
Rolle den vorbereiteten Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem großen Kreis aus, der etwa 0,6 cm dick ist. Achte darauf, nicht zu dick auszurollen, damit die Calzones gleichmäßig durchgaren und eine knusprige Kruste erhalten.

Step 4: Teig schneiden
Nutze einen Pizzaschneider oder ein scharfes Messer, um den ausgerollten Teig in Kreise mit einem Durchmesser von 15-20 cm zu schneiden. Stelle sicher, dass du genügend Kreise für die gewünschte Anzahl an Calzones hast.

Step 5: Calzones füllen
Platziere einen großzügigen Löffel der köstlichen Füllung auf der unbedeckten Hälfte jedes Teigkreises. Achte darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, da sie sonst beim Frittieren überlaufen könnte und die Calzones nicht so schön werden.

Step 6: Falten und versiegeln
Klappe die unbefüllte Hälfte des Teigkreises über die Füllung und drücke die Ränder gut zusammen, um sie zu versiegeln. Optional kannst du die Ränder mit einer Gabel leicht eindrücken, um sicherzustellen, dass die Füllung im Inneren bleibt, während die Calzones im Air Fryer garen.

Step 7: Für das Air Frying vorbereiten
Heize den Air Fryer auf 190 °C vor, während du die Calzones fertigstellst. Pinsle die Oberseite jeder gefüllten Calzone mit geschlagenem Ei ein, um eine schöne goldene Farbe zu erhalten, die beim Frittieren entsteht.

Step 8: Air Fryen
Platziere die Calzones in einer einzelnen Schicht in den Air Fryer und lasse sie für 10-15 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenn dein Air Fryer nicht groß genug ist, um alle gleichzeitig zu garen, frittiere die Calzones in mehreren Durchgängen.

Step 9: Auf Garheit prüfen
Sobald die Calzones goldbraun und knusprig sind, überprüfe, ob die Füllung blubbert und der Teig durchgegart ist. Falls nötig, kannst du die Garzeit um ein paar Minuten verlängern, um sicherzustellen, dass sie perfekt zubereitet sind.

Step 10: Servieren
Lasse die frisch zubereiteten Krossen Air Fryer Calzones kurz abkühlen, damit du dich nicht verbrennst. Serviere sie mit marinara sauce zum Dippen, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen und genieße diese köstlichen, selbstgemachten Snacks!

Variationen & Alternativen für Krosse Air Fryer Calzones

Mache deine Calzones noch spannender und personalisierter mit diesen kreativen Anregungen!

Vegetarisch: Ersetze das Fleisch durch frisches Gemüse wie Champignons oder Paprika, um eine gesunde, pflanzliche Variante zu kreieren. Gemüse verleiht nicht nur Farbe, sondern auch Geschmack!
Scharf: Füge gewürfelte Jalapeños hinzu, um deinen Calzones eine würzige Note zu verleihen. Wer es scharf liebt, wird von dieser Variante begeistert sein!
Käsevielfalt: Probiere verschiedene Käsesorten wie Ziegenkäse oder Cheddar und entdecke neue Geschmackskombinationen. Eine bunte Käsemischung sorgt für das gewisse Etwas!
Frische Kräuter: Verwende frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie anstelle von getrocknetem Oregano, um eine lebhaftere Geschmacksnote zu erzielen. Frische Kräuter machen einen echten Unterschied!
Dip-Vielfalt: Anstelle von Marinara-Sauce ziehe einen Käsedip oder Ranch-Dressing in Betracht, um deinen Calzones eine aufregende Begleitung zu geben. So bleiben die Finger nicht nur sauber, sondern auch geschmacklich interessant!

Entdecke die Vielseitigkeit und kreiere deine perfekten Krosse Air Fryer Calzones – die Möglichkeiten sind endlos!

Expert Tips für perfekte Air Fryer Calzones

Dünner Teig: Rolle den Pizzateig dünn aus, damit die Calzones gleichmäßig knusprig werden und gut durchgaren. Zu dicker Teig kann matschig werden.
Füllung nicht überladen: Fülle die Calzones nur knapp, um ein Aufplatzen während des Frittierens zu vermeiden. Weniger ist manchmal mehr!
Parchment benutzen: Verwende Backpapier im Air Fryer, um ein Ankleben der Calzones zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Vorheizen nicht vergessen: Heize den Air Fryer vor, um sicherzustellen, dass die Calzones sofort beim Frittieren die richtige Hitze erreichen.
Variabilität: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Füllungen, um deinen perfekten Geschmack zu finden und die Air Fryer Calzones interessant zu halten.

Lagerungstipps für Krosse Air Fryer Calzones

Zimmertemperatur: Kalte Calzones sollten nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur gelagert werden, um Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Kühlschrank: Im Kühlschrank können die Reste der Air Fryer Calzones bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf, um Frische zu erhalten.

Gefrierschrank: Für längere Lagerung können die Calzones bis zu 2 Monate eingefroren werden. Wickele sie gut in Frischhaltefolie und stecke sie in einen Gefrierbeutel, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wiederaufwärmen: Zum besten Geschmack und zur perfekten Textur die gefrorenen Calzones direkt im Air Fryer bei 190 °C für etwa 10-12 Minuten wieder aufwärmen.

Was passt zu Krossen Air Fryer Calzones?

Genieße das knusprige Erlebnis dieser Calzones mit köstlichen Beilagen, die das Geschmackserlebnis deiner Mahlzeit vervollständigen.

Frischer Garten-Salat: Ein leichter Salat mit knackigem Gemüse bietet einen schönen Kontrast zu den herzhaften Calzones. Das ist nicht nur frisch, sondern bringt auch Farbe auf den Tisch.
Aromatische Knoblauchbrotsticks: Diese knusprigen Begleiter mit Knoblauchbutter sind perfekt zum Dippen in die Marinara-Sauce. Jeder Biss wird mit einem Hauch von italienischem Flair bereichert.
Cremige Coleslaw: Eine erfrischende, würzige Coleslaw bringt Textur und einen Hauch von Säure, die die reichhaltigen Calzones ausgleichen. So wird das Essen noch interessanter.
Pikante Ranch-Dip: Für Fans von kräftigen Aromen empfiehlt sich ein Ranch-Dip als köstliche Beilage. Dieser Dip passt hervorragend zu den warmen, gefüllten Teigtaschen.
Leichtes Zucchini-Ratatouille: Ein gedämpftes Gemüsegericht mit Zucchini und Auberginen sorgt für eine gesunde Ergänzung und bringt frische Aromen in jede Mahlzeit.
Fruchtiger Rotweinsangria: Ein bisschen Süße aus einer fruchtigen Sangria rundet das Abendessen ab und bietet eine willkommene Erfrischung zu den herzhaften Calzones.

Vorbereitung für Krosse Air Fryer Calzones

Diese Krossen Air Fryer Calzones sind ideal für die Wochenplanung, da du die Füllung bis 3 Tage im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren kannst. Einfach ricotta, mozzarella, parmesan, gekochtes Fleisch und Gewürze in einer Schüssel vermengen und gut verschlossen lagern, um die Frische zu bewahren. Du kannst auch die Teigkreise bis 24 Stunden im Voraus ausstechen und zwischen Backpapier lagern, um ein Zusammenkleben zu vermeiden. Wenn du bereit bist, die Calzones zu genießen, fülle sie einfach und frittiere sie für 10-15 Minuten im vorgeheizten Air Fryer, bis sie goldbraun sind. So hast du in kürzester Zeit köstliche Snacks, die sich ideal für Familienabende eignen!

Krosse Air Fryer Calzones Rezept FAQs

Wie wähle ich den richtigen Pizzateig aus?
Achte darauf, dass der Teig frisch und elastisch ist. Wenn du ihn selbst machst, sollte er mindestens 30 Minuten ruhen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Bei gekauftem Teig solltest du auf das Verfallsdatum achten und ihn bei Raumtemperatur 30 bis 60 Minuten vor dem Ausrollen ruhen lassen.

Wie lagere ich übrig gebliebene Calzones?
Du kannst die Reste der Krossen Air Fryer Calzones bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter gelagert werden, damit sie frisch bleiben. Ich empfehle, sie wieder im Air Fryer bei 190 °C für 5-7 Minuten zu erhitzen, um die Knusprigkeit zurückzugewinnen.

Kann ich die Calzones einfrieren?
Ja, du kannst die Krossen Air Fryer Calzones bis zu 2 Monate lang einfrieren. Wickele jede Calzone einzeln in Frischhaltefolie und lege sie dann in einen Gefrierbeutel. Wenn du bereit bist, sie zu genießen, erhitze sie direkt im Air Fryer bei 190 °C für etwa 10-12 Minuten, ohne sie vorher auftauen zu müssen.

Was kann ich tun, wenn die Calzones aufplatzen?
Um das Aufplatzen zu vermeiden, achte darauf, die Calzones nicht zu überladen und die Ränder beim Falten gut zu versiegeln. Verwende eine Gabel, um die Ränder zu crimpen und sicherzustellen, dass die Füllung während des Garens nicht herausquillt. Wenn das trotzdem passiert, keine Panik – sie schmecken trotzdem köstlich!

Sind diese Calzones für Allergiker geeignet?
Das kommt darauf an, welche Zutaten du verwendest. Wenn du beispielsweise Glutenallergien hast, kannst du glutenfreien Pizzateig verwenden. Auch die Käsesorten können je nach Unverträglichkeiten angepasst werden. Immer auf die Etiketten achten, um sicherzustellen, dass keine unerwünschten Zutaten enthalten sind.

Wie kann ich die Füllung variieren?
Egal, ob du Vegetarier bist oder einfach etwas Abwechslung möchtest, die Füllung kannst du ganz nach deinem Geschmack anpassen. Statt Fleisch kannst du Pilze, Paprika oder Zucchini verwenden. Du kannst auch verschiedene Käsesorten ausprobieren, wie Feta oder Cheddar, um neue Geschmäcker zu kreieren.