Als ich letzte Woche den ersten frischen Luftzug des Herbstes spürte, überkam mich die Sehnsucht nach einem süßen, knusprigen Snack, der das Herz erwärmt. Diese knusprigen Air Fryer-Apfelstäbchen mit Zimt-Zucker-Beschichtung sind der perfekte Genuss für diese Jahreszeit und verwandeln einfache Äpfel in eine unwiderstehliche Leckerei, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Innerhalb von nur 30 Minuten stellt ihr mit minimalem Aufwand ein schnelles Dessert oder einen leckeren Snack her, der die Seele streichelt. Wer mag schließlich keine zarten, warmen Apfelstäbchen, die beim ersten Biss knusprig knacken? Lasst uns gemeinsam herausfinden, wie ihr in kürzester Zeit diese herbstliche Köstlichkeit zaubern könnt! Warum wirst du dieses Rezept lieben? Einfachheit: Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Jeder kann diese Leckerei im Handumdrehen kreieren. Himmlischer Geschmack: Die Kombination aus süßen Äpfeln und Zimt-Zucker-Beschichtung sorgt für einen unwiderstehlichen, duftenden Snack, den man immer wieder genießen möchte. Vielseitigkeit: Du kannst verschiedene Apfelsorten verwenden oder sogar mit Gewürzen experimentieren, um deinen persönlichen Twist zu kreieren. Familienfreundlich: Kinder und Erwachsene werden diese knusprigen Apfelpommes lieben, perfekt für jeden Anlass oder als süßer Nachmittagssnack. Schnelle Zubereitung: In nur 30 Minuten frisch aus dem Air Fryer und bereit zum Genuss – ideal für spontane Gelüste. Gesünder als Frittieren: Mit der Luftfrittierer-Methode erhältst du den gleichen Crunch wie beim Frittieren, jedoch mit weniger Öl – für ein leichtes Gewissen beim Naschen! Entdecke auch unsere anderen Air Fryer-Rezepte, die dir helfen, gesunde Snacks zuzubereiten. Air Fryer Apfelpommes Zutaten Für die Apfelpommes • Granny Smith Äpfel – Diese Äpfel bieten eine angenehme Säure und Struktur; ersetze sie durch Honeycrisp oder Fuji, wenn du es süßer magst. • Allzweckmehl – Dient als Teig für die Beschichtung; für eine glutenfreie Option verwende eine 1:1 glutenfreie Mehlmischung. • Apfelkuchen-Gewürz – Verleiht die nötige Wärme und Komplexität; eine Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer kann als Ersatz verwendet werden. • Große Eier – Binden den Teig mit den Äpfeln und fügen eine schöne Reichhaltigkeit hinzu. Für die Zimt-Zucker-Beschichtung • Zimt-Zucker – Für eine süße Überzüge; mixe gemahlenen Zimt mit Kristallzucker im Verhältnis 1:4. Für die Sprüh-Öl-Beschichtung • Kochspray – sorgt dafür, dass die Apfelpommes knusprig und nicht ankleben; benutze Olivenöl oder Avocadoöl in einer Sprühflasche. Für das Dipping-Eis • Puderzucker – Süßt die Glasur für das Dippen; passe die Menge nach Geschmack an. • Vanilleextrakt – Betont den Geschmack der Dipsauce; kann für eine einfachere Version weggelassen werden. • Vollmilch – Verdünnt die Glasur; verwende pflanzliche Milch für nicht-milchhaltige Alternativen. Diese Air Fryer Apfelpommes sind der perfekte süße Snack, der das Herz erwärmt! Schritt-für-Schritt-Anleitung für knusprige Air Fryer Apfelpommes mit Zimt-Zucker Step 1: Äpfel vorbereiten Zuerst schälst du die Granny Smith Äpfel und schneidest sie in dünne Streifen. Achte darauf, dass die Streifen gleichmäßig dick sind, damit sie gleichmäßig garen. Dies sorgt für eine perfekte Textur der knusprigen Air Fryer Apfelpommes. Lege die geschnittenen Äpfel kurz beiseite, während du die Beschichtung vorbereitest. Step 2: Teig mischen In einer großen Schüssel vermischst du das Allzweckmehl mit dem Apfelkuchen-Gewürz. In einer separaten Schüssel verquirlst du die großen Eier, bis sie gut vermischt sind. Diese beiden Mischungen sind entscheidend, um eine knusprige Beschichtung für deine Apfelpommes zu erzielen und den köstlichen Geschmack zu intensivieren. Step 3: Äpfel beschichten Tauche die Apfelstreifen zuerst in die Mehlmischung, damit sie gleichmäßig beschichtet sind, und anschließend in die verquirlten Eier. Danach tauche sie ein zweites Mal in die Mehlmischung für eine extra knusprige Oberfläche. Achte darauf, dass die Äpfel nicht zu viel Mehl abbekommen, da dies die Knusprigkeit der Air Fryer Apfelpommes beeinflussen kann. Step 4: Air Fryer vorheizen Heize deinen Air Fryer auf 163 °C (325 °F) vor. Während der Air Fryer vorheizt, sprühe den Korb leicht mit Kochspray ein, um ein Ankleben der Apfelpommes zu verhindern. Ein gut vorgeheizter Air Fryer sorgt dafür, dass die Apfelpommes sofort zu garen beginnen und knusprig werden. Step 5: Apfelpommes garen Lege die beschichteten Apfelstreifen in den vorgeheizten Air Fryer-Korb, achte darauf, dass sie sich nicht überlappen. Sprühe die Oberseite der Apfelpommes leicht mit Kochspray ein, um eine goldbraune und knusprige Textur zu erreichen. Gare die Apfelpommes für 5 Minuten, bis sie anfangen, goldbraun zu werden. Step 6: Wenden und weiter garen Nach den ersten 5 Minuten wendest du die Apfelpommes vorsichtig um und sprühst die Oberseite erneut mit Kochspray ein. Gare sie für weitere 5 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Achte darauf, dass sie gleichmäßig garen, damit sie an allen Seiten schön knusprig sind. Step 7: Zimt-Zucker hinzufügen Sobald die Apfelpommes gar sind und schön knusprig aussehen, nimm sie sofort aus dem Air Fryer und bestreue sie großzügig mit der Zimt-Zucker-Mischung. Es ist wichtig, dies sofort zu tun, damit sich der Zimt-Zucker gut an der noch warmen Oberfläche haftet und die Süße perfekt zur Geltung kommt. Step 8: Dipping-Eis zubereiten Für das Dipping-Eis vermischst du den Puderzucker mit dem Vanilleextrakt und der Vollmilch, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Passe die Menge an Puderzucker nach Wunsch an, um eine süßere Glasur zu erhalten. Serviere das Dipping-Eis zusammen mit den knusprigen Air Fryer Apfelpommes für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Tipps für die besten Air Fryer Apfelpommes Gleichmäßige Streifen: Achte darauf, die Apfelstreifen gleichmäßig dick zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen und knusprig werden. Doppelte Beschichtung: Für extra Knusprigkeit tauche die Apfelstreifen zweimal in die Mehlmischung – einmal vor und einmal nach dem Eintauchen in die Eier. Sofort bestreuen: Bestreue die Apfelpommes sofort nach dem Garen mit Zimt-Zucker, damit dieser an der warmen Oberfläche gut haftet. Korrekte Temperatur: Stelle sicher, dass dein Air Fryer gut vorgeheizt ist – dies verbessert die Textur der Apfelpommes erheblich. Nicht überfüllen: Lege die Apfelpommes im Air Fryer nicht übereinander, damit sie gleichmäßig knusprig werden können. Frisch servieren: Serviere die Air Fryer Apfelpommes sofort nach dem Garen, um die optimale Knusprigkeit zu genießen. Lagerungstipps für Air Fryer Apfelpommes Raumtemperatur: Genieß die Apfelpommes frisch aus dem Air Fryer für den besten Geschmack. Bei Raumtemperatur sind sie ideal für etwa 1 Stunde. Kühlschrank: Bewahre übrig gebliebene Apfelpommes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 2 Tage frisch bleiben. Gefrierfach: Für längere Lagerung kannst du die Apfelpommes in einem gefrierfesten Behälter oder Beutel einfrieren. So bleiben sie bis zu 2 Monate haltbar. Wiedererwärmen: Um die Knusprigkeit wiederherzustellen, erwärme die Apfelpommes im Air Fryer bei 160 °C (320 °F) für 3-4 Minuten. So schmecken sie fast wie frisch zubereitet! Bereite deine knusprigen Air Fryer Apfelpommes im Voraus vor! Du kannst die knusprigen Air Fryer Apfelpommes mit Zimt-Zucker-Beschichtung fast vollständig im Voraus vorbereiten, was perfekt für vielbeschäftigte Wochenabende ist. Schneide die Äpfel und beschichte sie bis zu 24 Stunden im Voraus. Platziere die beschichteten Apfelstreifen in einer luftdichten Box im Kühlschrank, um frische Aromen und die Knusprigkeit vorzubeugen. Wenn du bereit bist, sie zu servieren, heize deinen Air Fryer auf 163 °C (325 °F) vor und gare die Apfelpommes wie gewohnt, indem du sie in zwei Schritten für insgesamt 10 Minuten backst. Diese Methode spart Zeit und sorgt dafür, dass deine Apfelpommes immer gleich köstlich sind! Was passt zu knusprigen Air Fryer Apfelpommes? Genieße die unwiderstehlichen Aromen und die knusprige Textur dieser süßen Apfelpommes mit köstlichen Begleitern, die das Geschmackserlebnis abrunden. Vanilleeis: Die Cremigkeit des Eises ergänzt die warme Süße der Apfelpommes perfekt. Ein Biss von beidem sorgt für pure Freude! Karamell-Dip: Süße und salzige Noten verschmelzen in diesem Dip, der die Apfelpommes zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen macht. Haselnuss-Geschmack: Ein Schuss Haselnusssirup lässt die Fruchtigkeit der Äpfel strahlen und bringt einen nussigen Twist ins Spiel. Zimt-Tee: Eine Tasse wärmender Zimt-Tee harmoniert herrlich mit den Zimt-Zucker-Aromen der Pommes und verstärkt das herbstliche Gefühl. Salzbrezeln: Die knusprige und salzige Textur dieser Brezeln schafft einen kontrastierenden Snack, der den süßen Apfelgeschmack wunderbar ergänzt. Fruchtige Salsa: Eine salsa aus frischen Früchten wie Mango oder Ananas bringt erfrischende Säure ins Spiel, perfekt zum Dippen und Genießen. Variationen und Ersatzmöglichkeiten für Air Fryer Apfelpommes Entdecke die Freiheit, diese köstlichen Apfelpommes nach deinem Geschmack zu variieren und anzupassen! Zuckerfrei: Ersetze den Puderzucker im Dipping-Eis durch einen Zuckerersatz wie Erythrit für eine kalorienärmere Variante. Wenn du auf Zucker verzichten möchtest, sind süße Alternativen eine tolle Wahl. Sie bieten genussvolle Möglichkeiten, ohne das Gewissen zu belasten. Glutenfrei: Verwende eine glutenfreie Mehlmischung im Rezept für eine glutenfreie Variante. Diese Anpassung ermöglicht es dir, das Rezept problemlos auch für glutenempfindliche Gäste zugänglich zu machen, ohne den köstlichen Geschmack einzubüßen. Würziger Kick: Füge Cayennepfeffer oder scharfen Paprika hinzu, um einen feurigen Touch zu erhalten. Das süße Aroma der Äpfel kombiniert mit einem Hauch von Schärfe sorgt für ein unerwartetes, aber aufregendes Geschmackserlebnis. Dipp-Vielfalt: Probiere verschiedene Dips wie Karamellsauce oder Schokoladensauce aus. Eine Auswahl an Dips kann das Geschmackserlebnis erweitern und ermöglicht es jedem, seinen Favoriten zu finden. Fruchtige Note: Ergänze die Apfelpommes mit ein paar frischen Brombeeren oder Himbeeren im Dipping-Eis für einen fruchtigeren Geschmack. Die Kombination aus Äpfeln und Beeren schafft ein aufregendes, neues Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt. Keks-Style: Verleihe den Apfelpommes die Konsistenz von Keksen, indem du zusätzlich Haferflocken in die Mehlmischung einarbeitest. Das sorgt nicht nur für eine interessante Textur, sondern auch für einen sättigenden Biss, der lange hält. Süßstoffe Vielfalt: Experimentiere mit verschiedenen Süßstoffen wie Agavendicksaft oder Honig in der Zimt-Zucker-Mischung. Jeder Süßstoff hat seinen eigenen Charakter und kann die Geschmacksnote anpassen, um deine persönlichen Vorlieben zu erfüllen. Weitere Äpfelsorten: Nutze neben Granny Smith auch süßere Varianten wie Fuji oder Gala für andere Geschmäcker. Jede Apfelsorte bringt ihre eigene Note mit und eröffnet dir die Möglichkeit, die Pommes nach deinem Gusto zu gestalten. Entdecke auch unsere anderen köstlichen Würziges Rinderfleisch Mit und Knoblauch Butter Rinderfilet Rezepte, die deinem Geschmack Abenteuer noch mehr Vielfalt verleihen! Crispy Air Fryer Apfelpommes Recipe FAQs Wie wähle ich die besten Äpfel für dieses Rezept aus? Für die besten Air Fryer Apfelpommes empfehle ich Granny Smith Äpfel, da sie einen erfrischenden, säuerlichen Geschmack haben, der perfekt mit der Süße des Zimt-Zuckers harmoniert. Alternativ kannst du auch Honeycrisp oder Fuji verwenden, wenn du es süßer magst. Achte darauf, dass die Äpfel fest und ohne dunkle Flecken sind, um sicherzustellen, dass sie beim Frittieren knusprig bleiben. Wie lagere ich übrig gebliebene Apfelpommes? Um die frisch zubereiteten Apfelpommes zu lagern, lege sie in einen luftdichten Behälter und bewahre sie im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 2 Tage halten. Ich empfehle, sie vor dem Verzehr im Air Fryer für 3-4 Minuten bei 160 °C (320 °F) erneut zu erwärmen, um die Knusprigkeit zurückzugewinnen. Kann ich Apfelpommes einfrieren? Ja, du kannst die Apfelpommes einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Lege sie einfach in einen gefrierfesten Behälter oder Beutel und stelle sicher, dass sie gut verschlossen sind. So bleiben sie bis zu 2 Monate frisch. Um sie wieder aufzutauen, lasse sie im Kühlschrank über Nacht und erwähne sie anschließend im Air Fryer. Was kann ich tun, wenn die Apfelpommes nicht knusprig werden? Falls deine Apfelpommes nicht die gewünschte Knusprigkeit haben, könnte das an zu viel überschüssigem Teig liegen. Achte darauf, die Äpfel gründlich zu beschichten und schüttle überschüssiges Mehl ab, bevor du sie in den Air Fryer gibst. Auch das Überfüllen des Korbs kann zu einem weichen Ergebnis führen, also gare sie besser in mehreren Schichten. Gibt es allergische Bedenken bezüglich der Zutaten? Ja, bei der Verwendung von Eiern kannst du auf mögliche Allergien achten, besonders wenn du sie mit Kindern servierst. Für eine vegane Option kannst du die Eier durch eine Mischung aus 1 Esslöffel Chiasamen und 2,5 Esslöffel Wasser ersetzen. Außerdem solltest du die verwendeten Mehle auf Glutenfreiheit prüfen, falls jemand in deiner Familie empfindlich darauf reagiert. Crispy Air Fryer Apfelpommes mit Zimt-Zucker Genieße diese knusprigen Air Fryer Apfelpommes mit Zimt-Zucker für den perfekten herbstlichen Snack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 15 minutes minsTotal Time 30 minutes mins Servings: 4 PortionenCourse: NachtischCuisine: DeutschCalories: 200 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für die Apfelpommes3 Stück Granny Smith Äpfel oder andere Sorten nach Wahl100 g Allzweckmehl für glutenfreie Option 1:1 glutenfreies Mehl verwenden1 TL Apfelkuchen-Gewürz oder Zimt, Muskatnuss und Ingwer2 Stück Große EierFür die Zimt-Zucker-Beschichtung4 TL Zimt-Zucker mische gemahlenen Zimt mit KristallzuckerFür die Sprüh-Öl-Beschichtung1 Sprühstoß Kochspray Olivenöl oder Avocadoöl verwendenFür das Dipping-Eis100 g Puderzucker nach Geschmack anpassen1 TL Vanilleextrakt kann weggelassen werden50 ml Vollmilch oder pflanzliche Milch Equipment Air Fryer Method Schritt-für-Schritt-AnleitungÄpfel vorbereiten: Äpfel schälen und in dünne Streifen schneiden. Beiseitelegen.Teig mischen: Mehl und Apfelkuchen-Gewürz in einer Schüssel vermischen. Eier in einer anderen Schüssel verquirlen.Äpfel beschichten: Äpfel zuerst in die Mehlmischung, dann in die Eier tauchen und wieder in die Mehlmischung.Air Fryer vorheizen: Auf 163 °C vorheizen und den Korb mit Kochspray einsprühen.Apfelpommes garen: Beschichtete Äpfel in den Air Fryer legen und 5 Minuten garen.Wenden und weiter garen: Nach 5 Minuten wenden und weitere 5 Minuten garen.Zimt-Zucker hinzufügen: Sofort nach dem Garen mit Zimt-Zucker bestreuen.Dipping-Eis zubereiten: Puderzucker, Vanilleextrakt und Vollmilch vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Nutrition Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg NotesDie Apfelpommes sofort servieren für optimale Knusprigkeit. Tried this recipe?Let us know how it was!
