Wenn ich in der Küche stehe und die köstlichen Aromen von scharfer Buffalo-Sauce und knusprig gebackenem Hähnchen wahrnehme, wird mir sofort klar: die Zeit für meine Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders ist gekommen! Diese zarten und würzigen Hähnchenstreifen sind nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern sie bieten auch die Möglichkeit, sie nach Belieben anzupassen – sei es glutenfrei oder sogar vegetarisch mit Tofu oder Blumenkohl. Ideal für gesellige Abende oder ein gemütliches Dinner zu Hause, diese Tenders sind der Hit und werden selbst die kritischsten Gäste begeistern. Neugierig, wie schnell Sie diese köstliche Versuchung zubereiten können? Lassen Sie uns direkt loslegen! Warum werden Sie dieses Rezept lieben? Einfachheit pur: Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste, wodurch sich diese Buffalo Chicken Tenders ideal für Kochanfänger eignen. Vielseitigkeit: Ob mit Hähnchen, Tofu oder Blumenkohl – jeder kann hier sein Lieblingsgericht finden. Für eine glutenfreie Variante können Sie einfach glutenfreies Mehl und Panko verwenden. Köstlicher Geschmack: Die Kombination aus würziger Buffalo-Sauce und knusprigem Panko sorgt für ein Geschmackserlebnis, das die Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Schnelle Zubereitung: In weniger als 30 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl für Partys als auch für ein gemütliches Abendessen perfekt ist. Publikumsliebling: Egal, ob beim Spielabend oder bei einer Familienfeier – diese Tenders werden garantiert schnell zum Favoriten unter Ihren Gästen. Außerdem können sie hervorragend mit knusprigen Blumenzwiebeln serviert werden! Zutaten für Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders • Bereiten Sie sich auf ein Geschmackserlebnis vor – hier sind die Zutaten für die knusprigen Buffalo Chicken Tenders, die Ihr Herz höher schlagen lassen! Für die Hähnchenstreifen Hähnchenbruststreifen – Hauptzutat, die eine zarte und proteinreiche Basis für das Gericht bietet. Buttermilch – Sorgt für Feuchtigkeit und Zartheit des Hähnchens durch seine säurehaltigen Eigenschaften. Für die Gewürzmischung Knoblauchpulver – Verleiht das essentielle Knoblaucharoma, das den Geschmack unterstreicht. Zwiebelpulver – Fügt Tiefe hinzu und ergänzt die Aromen der Buffalo-Sauce. Geräuchertes Paprikapulver – Bringt eine rauchige Note und Farbe ins Gericht. Salz & Pfeffer – Unverzichtbare Gewürze, um die Aromen der anderen Zutaten zu intensivieren. Für die Panade Weizenmehl – Bildet die erste Schicht der Panade und hilft, die Kruste zu fixieren. Panko-Breadcrumbs – Sorgt für zusätzlichen Crunch und eine goldene Farbe der Tenders. Für die Buffalo-Sauce Buffalo-Sauce – Die Schlüsselzutat für den typisch würzigen Geschmack. Geschmolzene Butter – Wird mit der Buffalo-Sauce vermischt, um ein reichhaltiges Finish zu erzielen. Für die Garnitur Frische Petersilie oder Selleriestangen – Optional für Frische und Knackigkeit beim Servieren. Mit diesen Zutaten zaubern Sie die besten Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders, die jeden Geschmack ansprechen! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders Step 1: Hähnchen marinieren In einer Schüssel Buttermilch mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Fügen Sie die Hähnchenbruststreifen hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie die Mischung mindestens 1 Stunde, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ziehen, damit die Aromen vollständig eindringen können. Step 2: Ofen vorheizen Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte vor. Stellen Sie sicher, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, um eine perfekte Knusprigkeit der Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders zu erzielen. Step 3: Panierstation einrichten Richten Sie drei flache Schalen an: Eine mit Weizenmehl, eine mit der restlichen Gewürzmischung und eine mit Panko-Bröseln. Diese Schritte sorgen dafür, dass die Hähnchenstreifen gleichmäßig paniert werden und die Kruste danach schön knusprig wird. Step 4: Hähnchen panieren Nehmen Sie die marinierten Hähnchenstreifen aus der Marinade und lassen Sie den Überschuss abtropfen. Wenden Sie jedes Stück zuerst im Mehl, schütteln Sie das Überflüssige ab, tauchen Sie es dann in die Gewürzmischung und schließlich in die Panko-Brösel. Legen Sie die panierten Tenders auf das vorbereitete Backblech. Step 5: Backen Sprühen Sie die Oberseite des Hähnchens leicht mit Kochspray ein, um zusätzlichen Crunch zu erzielen. Backen Sie die Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders etwa 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 75 °C erreicht (ca. 165 °F), was auf eine sichere Garzeit hinweist. Step 6: Buffalo-Beschichtung vorbereiten Während die Hähnchenstreifen im Ofen sind, mischen Sie die geschmolzene Butter mit der Buffalo-Sauce in einer Schüssel. Diese Mischung wird nach dem Backen verwendet, um den Tenders ihre charakteristische würzige Note zu verleihen. Step 7: Servieren Nehmen Sie die Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders aus dem Ofen und wenden Sie sie in der Buffalo-Sauce, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Servieren Sie sie sofort mit zusätzlicher Buffalo-Sauce und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischer Petersilie oder Selleriestangen für zusätzlichen Biss und Frische. Was passt zu Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders? Genießen Sie die knusprigen, würzigen Aromen dieser Hähnchenstreifen mit einer köstlichen Beilage, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Cremiger Coleslaw: Dieser erfrischende Salat mit seinem knackigen Gemüse und der cremigen Sauce bietet einen schönen Kontrast zur Schärfe der Tenders. Er bringt eine angenehme Frische und harmoniert wunderbar mit den würzigen Aromen. Süßkartoffel-Pommes: Diese süßlichen, knusprigen Pommes sind eine köstliche, gesunde Alternative zu klassischen Pommes. Ihre natürliche Süße neutralisiert die Schärfe der Buffalo-Sauce und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Selleriestangen mit Blauschimmelkäse-Dip: Diese klassischen Begleiter sind nicht nur ein Genuss, sondern bringen auch zusätzliche Knackigkeit ins Spiel. Der blaue Käse-Dip ergänzt die Hähnchenstreifen perfekt und bietet eine cremige Ergänzung zur Würze. Gegrillte Gemüseplatte: Bunte, gegrillte Gemüse sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, frische Aromen hinzuzufügen. Das rauchige Aroma der gegrillten Paprika und Zucchini verstärkt das Geschmackserlebnis. Spritziger Limonen-Minz-Mocktail: Ein erfrischendes Getränk mit spritziger Limette und frischer Minze bietet eine wohltuende Abkühlung zu den scharfen Tenders. Der Mocktail bringt einen Hauch von Frische und ist ideal für gesellige Abende. Schokoladenfudge-Dessert: Als krönenden Abschluss kämpfen die köstlich-würzigen Tenders gegen die süße Versuchung an. Ein kleines Stück Schokoladenfudge sorgt für den perfekten süßen Abschluss und rundet ein tolles Dinner ab. Tipps zur Vorbereitung der Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders Bereiten Sie Ihre Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders stressfrei vor! Marinieren Sie die Hähnchenbruststreifen in der Buttermilch-Mischung bis zu 24 Stunden im Voraus im Kühlschrank, um optimale Zartheit und Geschmack zu gewährleisten. Die Panade kann ebenfalls vorbereitet und in Behältern aufbewahrt werden, sodass Sie nur noch die marinierten Stücke panieren müssen, wenn es Zeit zum Backen ist. Achten Sie darauf, die panierten Tenders auf einem Backblech ohne Überlappung anzuordnen, um die Knusprigkeit zu bewahren. Wenn Sie fertig sind, backen Sie sie einfach für 20-25 Minuten und tossieren Sie sie mit der Buffalo-Sauce für ein köstliches Ergebnis, das Ihre Familie lieben wird! Expertentipps für Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders Marinieren lassen: Lassen Sie das Hähnchen mindestens 1 Stunde marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Je länger, desto besser der Geschmack! Richtige Temperatur: Stellen Sie sicher, dass der Ofen gut vorgeheizt ist. Das sorgt für die perfekte Knusprigkeit der Buffalo Chicken Tenders. Nicht überfüllen: Platzieren Sie die Tenders mit Abstand auf dem Backblech, um eine optimale Luftzirkulation für zusätzliche Knusprigkeit zu gewährleisten. Frittieren? Wenn Sie sich für das Frittieren entscheiden, halten Sie die Öltemperatur bei etwa 180 °C, um zu verhindern, dass die Tenders zu fettig werden. Fleischthermometer: Nutzen Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 75 °C erreicht, was für ein sicheres Genießen sorgt. Variationen & Alternativen Ihr kreatives Kochen beginnt hier! Lassen Sie sich von diesen köstlichen Anpassungen inspirieren, um das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Blumenkohl für ein gesundes, fleischfreies Gericht. Die Marinade sorgt dafür, dass auch diese Varianten geschmacklich überzeugen. Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Mehl und Panko-Brösel, um sicherzustellen, dass alle Gäste genießen können. So wird Ihre Kreation ebenso knusprig und lecker. Würzige Variante: Fügen Sie einige Chili-Flocken oder scharfe Paprika zur Gewürzmischung hinzu, um den Geschmack aufzupeppen und zusätzliche Schärfe zu verleihen. Käseliebhaber: Mischen Sie etwas geriebenen Käse in die Panko-Brösel für extra Geschmack und eine würzige Käsekruste. Käse macht alles besser! Cajun-Twist: Probieren Sie Cajun-Gewürze anstelle der traditionellen Gewürze aus, um Ihren Buffalo Chicken Tenders eine südstaatliche Note zu verleihen. Der kulinarische Wechsel bringt echte Vielfalt in Ihr Menü! BBQ-Style: Tauschen Sie die Buffalo-Sauce gegen BBQ-Sauce aus, um eine andere Geschmacksrichtung zu entdecken. Super lecker und ein Hit bei Grillfreunden! Schnelle Zubereitung: Wenn die Zeit drängt, verwenden Sie vorgegarte Hähnchenstücke, um die Zubereitungszeit zu verkürzen. Es wird nicht so knusprig, bietet aber eine schmackhafte Lösung. Mit diesen Variationen haben Sie genügend Möglichkeiten, um Ihre eigenen Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders zu kreieren und sie immer wieder neu zu genießen! Wenn Sie nach weiteren Rezepten zum Kombinieren suchen, sollten Sie unbedingt unsere Knusprigen Blumenzwiebeln oder das Knusprige Parmesan Hühnchen ausprobieren. Genießen Sie es! Lagerungstipps für Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders Zimmertemperatur: Lassen Sie die tenders nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen, um das Wachstum von Bakterien zu vermeiden. Kühlschrank: Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf – so bleiben sie bis zu 3 Tage frisch und lecker. Gefrierschrank: Für eine längere Lagerung können die Buffalo Chicken Tenders bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind, um Frostschäden zu vermeiden. Wiedererwärmung: Für optimalen Geschmack und Knusprigkeit sollten die gefrorenen Tenders im Ofen bei 180 °C für 15-20 Minuten erwärmt werden, bis sie durchgehend heiß sind. Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders Recipe FAQs Wie wähle ich die besten Hähnchenbruststreifen aus? Achten Sie beim Kauf auf frische Hähnchenbruststreifen ohne dunkle Flecken oder unangenehmen Geruch. Die Farbe sollte rosa und gleichmäßig sein. Wenn möglich, wählen Sie Bio-Hähnchen, da sie oft zarter und geschmackvoller sind. Wie lange kann ich die Reste der Buffalo Chicken Tenders aufbewahren? Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage lagern. Achten Sie darauf, die Tendies nach dem Abkühlen zu verstauen, um den frischen Geschmack zu erhalten. Kann ich die Buffalo Chicken Tenders einfrieren? Absolut! Sie können die tenders bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und verstauen Sie sie in einem Gefrierbeutel, um Frostschäden zu vermeiden. Zum Wiedererwärmen, backen Sie sie einfach bei 180 °C für 15-20 Minuten, bis sie heiß sind. Was kann ich tun, wenn die Tenders nicht knusprig werden? Wenn Ihre Tenders nicht so knusprig werden, wie Sie es sich wünschen, stellen Sie sicher, dass der Ofen gut vorgeheizt ist und dass die Tenders nicht zu dicht auf dem Blech liegen. Ein Luftzirkulation ist entscheidend für die perfekte Knusprigkeit. Ein Fleischthermometer kann auch helfen, sicherzustellen, dass sie richtig durchgegart sind, ohne auszutrocknen. Sind diese Tenders für allergische Personen geeignet? Wenn Sie diese Tenders für jemanden mit Allergien zubereiten, können Sie die Weizenmehl- und Panko-Brösel-Alternativen durch glutenfreie Produkte ersetzen. Achten Sie darauf, die Etiketten der Gewürze zu überprüfen, um mögliche Allergene zu vermeiden. Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders für jeden Geschmack Die Crispy Baked Buffalo Chicken Tenders sind würzig und knusprig, ideal für gesellige Abende oder ein gemütliches Dinner zu Hause. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 1 hour hrCook Time 25 minutes minsMarinierzeit 1 hour hrTotal Time 2 hours hrs 25 minutes mins Servings: 4 TendersCourse: HähnchenCuisine: AmerikanischCalories: 250 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für die Hähnchenstreifen500 g Hähnchenbruststreifen250 ml ButtermilchFür die Gewürzmischung1 TL Knoblauchpulver1 TL Zwiebelpulver1 TL Geräuchertes Paprikapulver1 TL Salz0.5 TL PfefferFür die Panade100 g Weizenmehl100 g Panko-BreadcrumbsFür die Buffalo-Sauce100 ml Buffalo-Sauce50 g Geschmolzene ButterFür die GarniturFrische Petersilie oder Selleriestangen Optional für Frische und Knackigkeit Equipment BackblechSchüsselSilikonmatte oder Backpapier Method Schritt-für-Schritt-AnleitungIn einer Schüssel Buttermilch mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Fügen Sie die Hähnchenbruststreifen hinzu und lassen Sie die Mischung mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen.Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte vor.Richten Sie drei flache Schalen an: Eine mit Weizenmehl, eine mit der restlichen Gewürzmischung und eine mit Panko-Bröseln.Nehmen Sie die marinierten Hähnchenstreifen heraus und lassen Sie den Überschuss abtropfen. Wenden Sie jedes Stück im Mehl, dann in die Gewürzmischung und schließlich in die Panko-Brösel.Sprühen Sie die Oberseite des Hähnchens leicht mit Kochspray ein und backen Sie für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 75 °C erreicht.Mischen Sie die geschmolzene Butter mit der Buffalo-Sauce.Nehmen Sie die Tenders aus dem Ofen und wenden Sie sie in der Buffalo-Sauce. Servieren Sie sie sofort mit zusätzlicher Buffalo-Sauce und garnieren Sie nach Belieben. Nutrition Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 20gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 1mg NotesFür optimale Ergebnisse, die Hühnchenstreifen gleichmäßig und mit Abstand auf dem Blech platzieren. Tried this recipe?Let us know how it was!
