Name: 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen zum Verlieben
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Tassen Selbstaufgehendes Mehl (Kann selbstgemacht werden mit 1½ TL Backpulver und ¼ TL Salz pro Tasse regulärem Mehl.); 1 Tasse Griechischer Joghurt (Kann durch normalen Joghurt ersetzt werden.); ½ Tasse Zucker (Menge nach Geschmack anpassen.); 1 TL Gemahlener Zimt (Kann durch Muskatnuss ersetzt werden.); 50 g Geschmolzene Schokolade (Kann weggelassen werden für eine kalorienärmere Option.)

Hast du schon einmal von dem Wunder der 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen gehört? Diese kleinen, himmlischen Happen sind nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch unglaublich fluffig und leicht – eine perfekte Lösung für die süßen Gelüste, die uns manchmal überfallen. Mit nur zwei einfachen Zutaten, selbstgemachtem Mehl und griechischem Joghurt, verwandeln sie deine Küche in eine Backstube voller herrlicher Aromen. Diese Donut Bissen sind nicht nur ein toller Snack, sondern auch ideales Dessert für unerwartete Gäste. Und das Beste? Sie sind deutlich gesünder als ihre frittierten Kollegen! Bist du bereit, deinen nächsten Backtraum zu verwirklichen und deine Lieben mit diesen köstlichen Leckereien zu überraschen?

Warum wirst du dieses Rezept lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nur wenige Minuten – perfekt für alle, die Zeit sparen wollen.

Himmlischer Geschmack: Die Kombination aus Joghurt und Zimt-Zucker-Kruste sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das jeden begeistert.

Gesündere Variante: Diese Donut Bissen sind fettärmer als traditionelle Frittierte, dank der Luftfritteuse, ideal für kalorienbewusste Naschkatzen.

Vielseitigkeit: Du kannst mit verschiedenen Joghurt-Geschmacksrichtungen experimentieren und deine Lieblingsbeschichtung wählen, wie zum Beispiel Puderzucker oder Schokoladensauce. Falls du zusätzliche Inspiration suchst, schau dir auch unsere gesundheitlichen Vorteile von Luftfritteusengerichten an!

Perfekter Genuss: Warm serviert sind sie der ideale Snack zum Kaffee oder als süßes Dessert für unerwartete Gäste.

2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen Zutaten

Für den Teig
• Selbstaufgehendes Mehl – Sorgt für die Struktur und die fluffige Konsistenz. Tipp: Für selbstgemachtes selbstaufgehendes Mehl, füge 1½ TL Backpulver und ¼ TL Salz pro Tasse regulärem Mehl hinzu.
• Griechischer Joghurt – Fügt Feuchtigkeit und Süße hinzu. Kann durch normalen Joghurt ersetzt werden, benötigt aber eventuell mehr Zucker je nach Geschmack.

Für die Zuckermischung
• Zucker – Süßt die Donut-Beschichtung. Passen Sie die Menge nach Geschmack an.
• Gemahlener Zimt – Bringt aromatische Wärme in die Zimt-Zucker-Beschichtung. Kann durch Muskatnuss ersetzt werden, wenn du eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren möchtest.

Optional
• Geschmolzene Schokolade – Sorgt für einen reichhaltigen Überzug. Kann für eine kalorienärmere Option weggelassen werden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen

Step 1: Teig herstellen
Vermenge in einer Schüssel das selbstaufgehende Mehl mit dem griechischen Joghurt, bis ein weicher Teig entsteht. Vermeide es, den Teig zu überkneten; knete ihn vorsichtig auf einer bemehlten Arbeitsfläche, bis er glatt und geschmeidig ist. Dies dauert ungefähr 3-4 Minuten und sorgt für fluffige 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen.

Step 2: Donuts formen
Teile den Teig in kleinere Portionen und forme sie zu Rollen. Schneide diese Rollen in kleine Stücke von etwa 8-12g und forme daraus runde Bällchen. Achte darauf, gleichmäßige Größen zu erhalten, damit die Donuts gleichmäßig garen. Dies gibt deinen Donut Bissen ein attraktives Aussehen.

Step 3: Luftfritteuse vorheizen
Heize die Luftfritteuse auf 180 °C (350 °F) vor. Während die Fritteuse aufheizt, bereite den Korb vor, indem du ihn leicht mit Öl besprühst. Dadurch wird sichergestellt, dass die Donuts nicht kleben bleiben und eine schöne goldene Farbe annehmen.

Step 4: Donuts frittieren
Lege die geformten Donut Bissen vorsichtig in den Korb der Luftfritteuse, wobei du genügend Platz zwischen ihnen lässt. Frittiere die Donuts für etwa 5 Minuten, bis sie aufgebläht und goldbraun sind. Da sie nicht gleichmäßig braun werden können, schaue regelmäßig nach, um sicherzustellen, dass sie gar werden.

Step 5: Zimt-Zucker-Beschichtung fertigstellen
Nimm die warmen Donut Bissen aus der Luftfritteuse und wende sie schnell in geschmolzener Butter. Danach rolle sie in einer Mischung aus Zucker und gemahlenem Zimt, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Diese süße Note verleiht deinen 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen das gewisse Etwas.

Step 6: Servieren
Die Donut Bissen können sofort serviert werden, idealerweise warm. Wenn du möchtest, kannst du sie noch mit geschmolzener Schokolade verzieren, um einen zusätzlichen Genuss zu erhalten. Diese süßen Happen sind perfekt als Snack oder Dessert für jede Gelegenheit.

Lagerung und Einfrieren von 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen

Raumtemperatur: Bewahre die Donut Bissen in einem luftdichten Behälter auf und genieße sie innerhalb von 2 Tagen für die beste Frische und Geschmack.

Kühlschrank: Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du die Donut Bissen im Kühlschrank lagern. Sie bleiben so bis zu 5 Tage genießbar, sollten jedoch vor dem Verzehr leicht aufgewärmt werden.

Einfrieren: Die Donut Bissen können eingefroren werden. Lege sie in einer einzelnen Schicht auf ein Blech und friere sie für 1-2 Stunden ein, bevor du sie in einen luftdichten Beutel umwandelst. Sie halten sich bis zu 3 Monate.

Aufwärmen: Um die Donut Bissen nach dem Einfrieren zuzubereiten, lasse sie zunächst auftauen und erhitze sie dann in der Luftfritteuse bei 180 °C (350 °F) für etwa 3-5 Minuten, bis sie warm und knusprig sind.

Expert Tips für 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen

Teig nicht überkneten: Achte darauf, den Teig nur kurz zu kneten, sonst werden die Donut Bissen zäh und verlieren ihre fluffige Konsistenz.
Genügend Platz lassen: Lege die Donut Bissen mit ausreichend Abstand in die Luftfritteuse, damit sie gleichmäßig puffen und garen können.
Regelmäßig prüfen: Überprüfe die Donut Bissen während des Frittierens, um sicherzustellen, dass sie die perfekte goldene Farbe erreichen.
Kross und süß: Wende die warmen Donuts sofort in geschmolzener Butter und der Zimt-Zucker-Mischung für den optimalen Geschmack und die knusprige Textur.
Lagerung: Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um die Frische zu erhalten. Nach Bedarf in der Luftfritteuse kurz aufwärmen.

Meal Prep für 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen

Diese 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen sind die perfekte Lösung für vielbeschäftigte Köche, die gerne im Voraus planen! Du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und in Frischhaltefolie im Kühlschrank aufbewahren. Gerade beim Vorbereiten ist es wichtig, den Teig nicht zu überkneten, damit er fluffig bleibt. Ebenso kannst du die geformten Donut Bissen an einem kühlen Ort lagern; sie bleiben bis zu 3 Tage frisch, jedoch empfehlen wir, sie direkt nach dem Frittieren zu genießen. Wenn du bereit bist zu servieren, gehe einfach nach den bereits festgelegten Schritten vor, frittiere die Bissen und hauch sie in Zimt-Zucker. So sind sie schnell fertig und einfach genauso köstlich wie frisch zubereitet!

Was passt zu 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen?

Die perfekte Beilage kann den Genuss deiner köstlichen Donut Bissen erheblich steigern und ein unvergessliches Geschmackserlebnis schaffen.

Cremiger Joghurt: Der frische, cremige Joghurt ergänzt die süßen Donut Bissen perfekt und sorgt für eine angenehme Balance.
Frische Beeren: Himbeeren oder Erdbeeren bringen eine fruchtige Frische, die ideal zu den süßen Aromen der Donuts passt. Ein schöner Farbklecks auf dem Teller!
Kaffee oder Tee: Ein heißes Getränk ist der perfekte Begleiter. Der bittere Geschmack des Kaffees harmoniert wunderbar mit der süßen Zimt-Zucker-Beschichtung.
Haferflocken: Gesunde Karamell-Haferflocken bieten einen herzhaften Kontrast. Die Karamellsüße ergänzt die Donut Bissen perfekt und macht einen Snack zu einer gehaltvollen Mahlzeit.
Nussige Schokolade: Eine Prise gehackte Nüsse auf geschmolzener Schokolade kreiert einen zusätzlichen Crunch und bringt eine wohltuende Textur ins Spiel.
Vanilleeis: Ein klirrend kaltes Vanilleeis dazu macht die Donut Bissen zu einem himmlischen Dessert. Warm gegen kalt sorgt für ein besonderes Erlebnis.

Genieße die Kombinationen und lass deiner Kreativität freien Lauf!

2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen Variationen

Fühle dich frei, diese himmlischen Donut Bissen nach deinem Geschmack zu variieren und anzupassen!

Aromatisierter Joghurt: Tausche den griechischen Joghurt gegen eine Geschmacksrichtung deiner Wahl aus, um besondere Aromen zu entdecken. Von Vanille bis Himbeere – die Möglichkeiten sind endlos!
Glutenfrei: Verwende glutenfreies Mehl, um diese köstlichen Donut Bissen für glutenempfindliche Freunde zugänglich zu machen. So kannst du alle an deinen Genussmomenten teilhaben lassen.
Süßkartoffel-Variante: Mische pürierte Süßkartoffel unter den Teig, um einen leicht süßlichen Geschmack und eine gesunde Note hinzuzufügen. Diese bunte Variante wird sicher viele begeistern.
Schokoladenüberzug: Statt der Zimt-Zucker-Mischung kannst du die Donut Bissen in geschmolzener Schokolade tauchen. Ein wahrhaft sündhafter Genuss für Schokoladenliebhaber!
Nussige Note: Füge gehackte Nüsse oder Mandeln in den Teig hinzu, um einen zusätzlichen Crunch und gesunde Fette zu integrieren. So wird jeder Bissen noch unwiderstehlicher.
Zimt & Zucker-Mix: Experimentiere mit verschiedenen Zuckermischungen, wie zum Beispiel einer Mischung aus Kokosblütenzucker und Kardamom für einen exotischen Twist.

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2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen Rezept FAQs

Wie wähle ich die reifen Zutaten aus?
Bei diesem Rezept ist die Wahl der Zutaten einfach! Achte darauf, dass der griechische Joghurt frisch ist, um einen optimalen Geschmack zu gewährleisten. Das selbstaufgehende Mehl sollte ebenfalls frisch und unverpackt sein, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Wie lagere ich die Donut Bissen und wie lange sind sie haltbar?
Die 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Wenn sie im Kühlschrank gelagert werden, bleiben sie bis zu 5 Tage frisch, empfehlenswert ist es, sie vor dem Verzehr leicht aufzuwärmen.

Kann ich die Donut Bissen einfrieren?
Ja, du kannst die Donut Bissen problemlos einfrieren! Lege sie in einer einzelnen Schicht auf ein Blech und friere sie für 1-2 Stunden ein, bevor du sie in einen luftdichten Gefrierbeutel umpackst. Sie halten sich im Gefrierfach bis zu 3 Monate. Um sie aufzuwärmen, taue sie zuerst auf und erhitze sie dann für 3-5 Minuten in der Luftfritteuse bei 180 °C (350 °F).

Was soll ich tun, wenn die Donut Bissen nicht gleichmäßig bräunen?
Falls die Donut Bissen nicht gleichmäßig braun werden, sorgt das gleichmäßige Platzieren in der Luftfritteuse dafür, dass sie puffen und garen. Überprüfe sie zwischendurch und schüttle den Korb leicht, um sie zu drehen. So wird jeder Happen gleichmäßig lecker!

Gibt es spezielle diätetische Überlegungen, auf die ich achten sollte?
Ja, beachte, dass griechischer Joghurt eine Milchbasis hat, also vermeide dieses Rezept, wenn du Laktoseintoleranz oder eine Milchallergie hast. Du kannst den Joghurt auch durch einen pflanzlichen Joghurt ersetzen, um eine laktosefreie Version der 2-Zutaten Luftfritteuse Donut Bissen zu machen.