Description
Zitronen-Brownies sind eine erfrischende und köstliche Variante des klassischen Brownies, perfekt für Zitronenliebhaber.
Ingredients
Scale
- 200 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 100 g Puderzucker (für die Glasur)
- 2 EL Zitronensaft (für die Glasur)
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Zucker und weiche Butter mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
- Zitronensaft und -schale unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Brownies goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
- Für die Glasur Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Über die abgekühlten Brownies gießen und gleichmäßig verteilen.
- In Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Für einen intensiveren Zitronengeschmack können Sie die Menge an Zitronenschale erhöhen.
- Fügen Sie gehackte Nüsse oder weiße Schokolade zum Teig hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg