Description
Ein köstliches Rezept für tropisches Ananas-Hühnchen mit Reis, das frische Aromen und eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft bietet.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1 Dose Ananasstücke (ca. 400 g), abgetropft
- 2 Tassen Reis (ca. 400 g)
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.
- Das Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
- Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- Die Ananasstücke, Sojasauce und Honig in die Pfanne geben, gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den gekochten Reis unterheben.
- Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie frische Chili oder Chilipulver hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu für eine vegetarische Variante.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Tropisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg