Description
Ein köstlicher und cremiger Texanischer Käse-Dip, perfekt für Partys oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 400 g Frischkäse
- 200 g saure Sahne
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- 150 g geräucherter Speck, gewürfelt
- 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 1 Dose (400 g) Mais, abgetropft
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Chili-Pulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Pfanne den gewürfelten Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch im Speckfett anbraten, bis sie weich sind.
- Frischkäse und saure Sahne in einer großen Schüssel vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Cheddar-Käse, schwarze Bohnen, Mais, angebratene Zwiebel und Knoblauch sowie die Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer) hinzufügen und gut vermischen.
- Den knusprigen Speck unter die Mischung heben.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Dip sprudelnd und goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie gehackte Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Servieren Sie den Dip mit Tortilla-Chips, Gemüsesticks oder auf einem Baguette für eine köstliche Snack-Option.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Texanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg