Description
Süßscharfes Chili-Hühnchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das süße und scharfe Aromen kombiniert.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 4 EL süße Chilisauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Limettensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Hähnchenfleisch in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die gewürfelten Paprika, den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- Die süße Chilisauce, Sojasauce, Honig und Limettensaft in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie frische Chili oder Chiliflocken hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Quinoa, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg