Description
Süß-scharfe Knoblauch-Rindersteak-Pasta ist ein köstliches und einfaches Gericht, das die Aromen von zartem Rindersteak, scharfem Knoblauch und süßem Honig kombiniert.
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti
- 300 g Rindersteak
- 3 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL rote Chiliflocken
- 2 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Das Rindersteak in dünne Streifen schneiden.
- In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und das Rindersteak bei mittlerer Hitze anbraten, bis es von allen Seiten braun ist (ca. 3-4 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
- Im verbliebenen Öl den gehackten Knoblauch und die Chiliflocken anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist (ca. 1-2 Minuten).
- Honig und Sojasauce in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Die gekochten Spaghetti und das angebratene Rindersteak in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Rindersteak durch gebratene Champignons oder Tofu ersetzt werden.
- Fügen Sie frisches Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzu, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg