Description
Scharfe Honig-Halloumi-Tacos sind eine köstliche und würzige Option für Feinschmecker, die eine Kombination aus herzhaftem Halloumi-Käse, süßem Honig und scharfen Gewürzen lieben.
Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Honig
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
- 1 TL Cayennepfeffer
- 4 kleine Tortillas (Weizentortillas oder Maistortillas)
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 100 g frischer Spinat oder Rucola
- 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 Limette, in Spalten geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Halloumi-Scheiben bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Honig, Paprikapulver und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und über die gebratenen Halloumi-Scheiben geben. Kurz karamellisieren lassen (ca. 1-2 Minuten).
- Währenddessen die Tortillas in einer separaten Pfanne kurz erwärmen, bis sie weich sind.
- Die Tortillas mit frischem Spinat oder Rucola, Avocadoscheiben und roten Zwiebelringen belegen.
- Die karamellisierten Halloumi-Scheiben darauflegen und mit Limettenspalten servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie frische Jalapeños oder Chilis hinzufügen.
- Ersetzen Sie den Halloumi durch Feta-Käse für eine andere Geschmacksrichtung.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Taco
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 60 mg