Description
Ein einfaches Rezept für einen köstlichen Marmorkuchen.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter, weich
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Kastenform (ca. 30 cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung geben. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in zwei Portionen teilen. In die eine Portion das Kakaopulver einrühren, bis es gleichmäßig verteilt ist.
- Abwechselnd den hellen und den dunklen Teig in die Kastenform geben und mit einer Gabel leicht durchziehen, um das Marmormuster zu erzeugen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Notes
- Für eine besondere Note können Sie 100 g gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben.
- Der Kuchen lässt sich auch gut mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladenglasur überziehen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg