Description
Ein schnelles und leckeres Rezept für Honig-scharfes Cajun-Hühnchen mit Pasta, das perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist.
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Honig
- 2 TL Cajun-Gewürzmischung
- 2 EL Butter
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Honig, Cajun-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer marinieren.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Die marinierten Hähnchenwürfel in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
- Die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Den geriebenen Parmesan einstreuen und alles gut vermengen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermischen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich Cayennepfeffer oder frische Chilis hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative, um das Gericht vegan zu gestalten, und verwenden Sie stattdessen Tofu oder Seitan für das Hühnchen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Kreolisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg