Description
Ein köstliches Rezept für Honig-Knoblauch-Tofu, das einfach zuzubereiten ist und hervorragend schmeckt.
Ingredients
Scale
- 400 g fester Tofu
- 4 EL Honig
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 TL Sesamsamen (optional)
Instructions
- Den Tofu in Würfel schneiden und in einem Küchentuch leicht ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Reisessig, Knoblauch und Ingwer gut vermischen.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Tofu hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
- Die Honig-Knoblauch-Mischung über den angebratenen Tofu gießen und gut umrühren. Bei niedriger Hitze 3-5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Das Sesamöl hinzufügen und gut vermengen. Mit Frühlingszwiebeln und optional Sesamsamen garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine kleine Menge rote Chiliflocken hinzufügen.
- Servieren Sie den Tofu über Reis oder mit gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg