Description
Ein köstliches Honig-Knoblauch-Pekannuss-Hühnchen, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Abendessen geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 4 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 g Pekannüsse, grob gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen (idealerweise im Kühlschrank).
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Die angebratenen Hähnchenbrustfilets auf das Backblech legen und mit den gehackten Pekannüssen bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist (Kerntemperatur 75 °C).
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie einen Teelöffel Chili-Flocken zur Marinade hinzufügen.
- Servieren Sie das Hühnchen mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen und Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 10 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg