Description
Eine köstliche Rezeptidee für Honig-Hähnchen-Brötchen, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein BBQ geeignet sind.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zucker
- 120 ml Milch
- 1 Ei
- 50 g Butter, geschmolzen
- 4 EL Honig
- 2 EL scharfe Soße (z.B. Sriracha)
- 4 Brötchen (z.B. Burgerbrötchen)
- Frischer Salat (z.B. Rucola oder Kopfsalat)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Zucker vermischen. Milch, Ei und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Die marinierten Hähnchenstücke darin goldbraun braten, etwa 6-8 Minuten pro Seite.
- Während das Hähnchen brät, die Brötchen halbieren und im Ofen oder in einer Pfanne leicht rösten.
- In einer kleinen Schüssel Honig und scharfe Soße vermischen.
- Die Brötchen mit frischem Salat belegen, das gebratene Hähnchen darauflegen und mit der Honig-Sauce beträufeln. Brötchenhälften darauflegen und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gebratene Auberginen oder Tofu ersetzt werden.
- Fügen Sie Avocado oder eingelegte Gurken hinzu, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg