Description
Hähnchen-Tostadas sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde ist.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 4 große Tortillas
- 1 Dose schwarze Bohnen (400 g), abgetropft und abgespült
- 200 g frische Tomaten, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Avocado, in Scheiben
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 100 g saure Sahne
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist (ca. 7-10 Minuten).
- Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. 2-3 Minuten weiterbraten, bis die Gewürze gut eingezogen sind.
- In einer separaten Pfanne die Tortillas bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun rösten (ca. 1-2 Minuten pro Seite).
- Die gerösteten Tortillas auf einen Teller legen und gleichmäßig mit den schwarzen Bohnen, dem gebratenen Hähnchen, den gewürfelten Tomaten, der roten Zwiebel und den Avocadoscheiben belegen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und einen Klecks saure Sahne daraufgeben.
- Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder eine scharfe Salsa hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Hähnchen durch gebratenes Gemüse für eine vegetarische Option.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg