Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine köstliche Hähnchen und grüne Bohnen Pfanne.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 300 g grüne Bohnen, geputzt und halbiert
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Instructions
- In einer Schüssel das Hähnchenbrustfilet mit der Sojasauce, dem Sesamöl, dem Knoblauch, dem Ingwer und dem Zucker vermengen. Für mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- In einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl erhitzen. Das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Die grünen Bohnen hinzufügen und für weitere 5 Minuten mitbraten, bis sie zart, aber noch knackig sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Frühlingszwiebeln unterrühren. Für 1-2 Minuten weiterbraten.
- Sofort servieren, am besten mit Reis oder Nudeln.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie eine kleine Menge rote Chiliflocken hinzufügen.
- Ersetzen Sie die grünen Bohnen durch Brokkoli oder Paprika für eine andere Geschmacksrichtung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg