Description
Gegrillte Hähnchenspieße mit würziger Knoblauchmarinade begeistern!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Saft von 1 Zitrone
- 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, in Stücke geschnitten
- Holzspieße (mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht)
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel Olivenöl, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
- Die Marinade über die Hähnchenwürfel gießen und gut vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Die Holzspieße abwechselnd mit Hähnchenstücken, roten und grünen Paprikastücken sowie Zwiebelstücken belegen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine kleine Menge Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
- Statt Hähnchen können Sie auch Tofu oder Gemüse wie Zucchini und Champignons verwenden, um eine vegetarische Variante zu kreieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg